Articles by: tumay
Kısır
Malzemeler 1 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı sıcak su ( Ölçü bire bir. Daha fazla yapmak istiyorsanız ölçüyü bu oranda arttırabilirsiniz) 1 adet kuru soğan 3 adet domates 2 adet sivri biber […]
Renkli Peynir Topları
Çok lezzetli ve çok hafif olur bu peynir topları ve masaya da hep bir renk verir. Genelde dekor olsun diye mönüye kattığım sanılır ama tadına bakıldığında gerçekten çok lezzetli olduğu farkedilir. Tavsiye ederim:) Malzemeler 200 […]
Limonlu İrmik Tatlısı
Çok hafif ve çok lezzetli… Fazla söze gerek yok:) Malzemeler 1 su bardağı irmik 2 su bardağı toz şeker (biraz tatlı olsun isterseniz 2,5-3 su bardağı da koyabilirsiniz) 4 su bardağı su 1 su bardağı […]
Havuç Salatası
Malzemeler 4 adet havuç 2-3 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz 2 diş sarımsak ya da 3 dal taze sarımsak Tuz Yapılışı Havuçları rendeleyip bir iki damla yağ damlattığınız […]
Yayla Çorbası
Malzemeler 3 çorba kaşığı pirinç 2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 diş sarımsak 5 su bardağı su 2 – 3 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Karabiber Yapılışı Yıkayıp süzdüğünüz pirinci […]
Etli Biber Dolması
Malzemeler 7-8 adet dolmalık biber (orta boy) 200 gr kıyma 2 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş) 1 su bardağı pirinç Yarım çay bardağı sıvı yağ 4 -5 dal maydanoz (doğranmış) 1 tatlı kaşığı kuru […]
Et Sote
Malzemeler Yarım kilo sotelik et (dana) 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet kuru soğan (doğranmamış) 2 yemek kaşığı sıvıyağ Kekik Karabiber Tuz Yapılışı Tenceye sıvıyağı koyup yıkayıp süzdürdüğünüz eti koyun. Üstüne […]
Kabak Çorbası
Malzemeler 3 adet orta boy kabak 5 su bardağı su 1 büyük haşlanmış tavuk göğsü( tavuk suyu için ) ya da 2 adet tavuk bulyon 1 su bardağı süt 2 servis kaşığı un 100 gr. […]
Bohça Börek
Malzemeler 1 adet kuru soğan 1 paket mantar (400 gram) – doğranmış 2 adet haşlanmış havuç 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 çay bardağından biraz fazla krema 3 adet közlenmiş kırmızı biber ( ben bu […]
Zeytinyağlı Barbunya
Malzemeler 1/2 kg. barbunya 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 2 adet sivri biber 3 adet domates 1/2 çay bardağı zeytinyağı Kaynamış su Tuz Benim barbunyalarımı hep annem verir. O yüzden de benimkiler buzlukta […]
