Poğaça ve Çörekler

Zeytin Ezmeli Sodalı Açma

Zeytin Ezmeli Sodalı Açma

Kaç Kişilik: 8 - 10 adet

Zaman: Mayalanma 1 saat, yapımı ve pişmesi 1 saat

Zorluk: Orta

Herkese haftanın ortasından kocaman bir merhaba:) bugün değişik bir mayalı poğaça tarifi vereceğim. Yine her zamanki gibi yumuşacık. Hem de hamuru pişmeden bile yoğurmalara doyamayacağınız türden. Farklılığı hamurunda soda olmasından kaynaklanıyor. Yani bu sefer, süt […]

Devamı...

 
Sucuklu Örgü Açma

Sucuklu Örgü Açma

Kaç Kişilik: 10 adet örgü

Zaman: Mayalama 1 saat dışında 40 dakika

Zorluk: Orta

Herkese kocaman bir merhaba:) Nefis bir açma tarifim var bugün sizlere. Hamuru hemen kıvam alıyor ve de yumuşacık. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Simay ile hafta sonları hamur mayalayıp pişirmeyi çok seviyoruz. Bir tepsi mutlaka Simay’ın oluyor:) […]

Devamı...

 
Ay Çöreği

Ay Çöreği

Kaç Kişilik: 15 adet

Zaman: Mayalanma:1 saat / Hazırlık ve pişme; 1 saat

Zorluk: Orta

Haftanın son gününden herkese kocaman bir merhabaaaa:) Hafta sonu ne çabuk bitti, ayy bugün Pazartesi derken bir bakıyorum Cuma günü gelmiş bile. Gerçi beni tanıyanlar bilir, oldum olası Pazartesi sendromu yaşamamışımdır.  Bana çalışmak olsun:) Her […]

Devamı...

 
Dereotlu ve Kabaklı Poğaça

Dereotlu ve Kabaklı Poğaça

Kaç Kişilik: 20 - 25 adet

Zaman: 45 dakika

Zorluk: Kolay

Herkese kocaman bir merhaba:) Bugün sizlere, klasik ve değişmez bir lezzet olan, Dereotlu ve Kabaklı Poğaça tarifi vereceğim. Hamurunu yoğurmalara doyamayacaksınız. Kıyır kıyır, içi başka lezzetli. O zaman napalım, hiç vakit kaybetmeden hemen tarife geçelim:) […]

Devamı...

 
Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Kaç Kişilik: 40 - 50 adet

Zaman: 1 saat 50 dakika

Zorluk: Orta

Herkese haftanın ikinci gününden kocaman bir merhaba:) Haftaya hayatınızda yiyebileceğiniz en pufidik ve yumuşak bir poğaça ile başlamak istedim. Bu hamur tarifi, gülen gözlü canım arkadaşım Emel’e ait. Kendisinde ilk yediğimde de bayılmıştım. Her türlü […]

Devamı...

 
Yonca Poğaça

Yonca Poğaça

Kaç Kişilik: 12 Adet

Zaman: 50 dakika

Zorluk: Orta

Yepyeni bir haftadan herkese kocaman bir merhaba:) Bu ay da soğuk geçecekmiş. Havaların ısınmasına daha var anlaşılan. O zaman güne sıcacık ve nefis bir anne poğaçası ile başlayalım:) Mayasız bir hamur bu. Yani çok da […]

Devamı...

 
Havuçlu Kaymaklı Kıtır Poğaça

Havuçlu Kaymaklı Kıtır Poğaça

Kaç Kişilik: 40 - 45 adet

Zaman: 45 dakika

Zorluk: Kolay

Herkese kocaman bir merhaba:) Yeni ve buz gibi bir haftaya başladık. O yüzden de sıcacık tarifler vermek lazım:) Yarının da Sevgililer Günü olduğunu düşünürsek evdeki her şey kalp şeklini almaya başladı bile:) Her zaman derim, […]

Devamı...

 
Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği

Kaç Kişilik: 15 adet

Zaman: 2 saat 2 - 2,5 saat

Zorluk: Orta

Herkese kocaman merhaba:) Bugün sizlere nefis bir tarif vereceğim. Diyeceksiniz ki her tarif için öyle diyorsun:) Ama ne yapayım doğru:) Beğenmediğim, yapmadığım, yemediğim hiçbir şeyi paylaşmam sayfamda. O yüzden de ben yapın diyorsam var bir […]

Devamı...

 
Peynirli Örgü Çörek

Peynirli Örgü Çörek

Kaç Kişilik: 8 - 10 Kişilik

Zaman: Yaklaşık 2 saat

Zorluk: Orta

Herkese kocaman bir merhaba:) En son 80’li yıllarda bu kadar kar gördüğünü söylüyor babam. Ben ise hiç hatırlamıyorum bile. Genelde İstanbul’da, her kar yağdığı zaman, ben yollarda inanılmaz eziyet çekiyorum. Bu sene ise, yaklaşık 11saatlik […]

Devamı...

 
Pufidik Poğaça Ağacı

Pufidik Poğaça Ağacı

Kaç Kişilik: 30 - 35 adet

Zaman: 1 saat 40 dakika

Zorluk: Orta

Herkese kocaman bir merhaba. Maalesef yine üzücü cümleler ile başlıyor yazım. Canımız yanıyor, içimiz acıyor. Hiç bitmeyecek mi, ne olacak, kafamız yoğun, dolu ve yorgun… Bir yandan da, evimizin neşesi canım kızım, tabii ki bütün […]

Devamı...