Değerli Sular ve Soslar

Çilek Sosu

Çilek Sosu

Kaç Kişilik: 2 ufak kavanoz

Zaman: 20 dakika

Zorluk: Kolay

Herkese kocaman bir merhaba:) Malum yaz geldi. Her ne kadar havalar biraz serin gitse de yine de artık Haziran ayındayız. Ve deeeee çilek zamanıııııı:) Bu sosu yapmaya, evde çılgın gibi bir sürü çilek gördüğümde karar verdim:) […]

Devamı...

 
Guacamole

Guacamole

Herkese merhaba. Bugün sizlere çok çok sevdiğim Avokado ile, aslında çok da klasik olan bir tarif vereceğim. Bu tarif, aslında, avokadoyu sevmeyen, nasıl tüketmesi gerektiğini arayanlar için çok lezzetli bir çözüm. Çünkü içine katılan malzemeleri […]

Devamı...

 
Ançüez Soslu Gnocchi

Ançüez Soslu Gnocchi

Herkese kocaman bir merhaba:) Okullar açıldı ve trafik tüm yoğunluğu ile bugünü kutladı:) Öncelikle tüm öğrencilere ve velilere yeni okul yılı hayırlı olsun diyorum. Bizlere de trafikte kolay gelsin:) Tüm hafta sonunu pazartesi günü yaşayacağım […]

Devamı...

 
Narenciye Soslu Meyve Salatası

Narenciye Soslu Meyve Salatası

Herkese kocaman bir merhaba:) Yağmurlar fena, yollar fena, sokaklar fena. Hava da soğudu. Herkese öncelikle hem trafikte, hem de dışarda çok çok dikkatli olmalarını önererek, soğuyan bu günlerde bol C vitamini olabilecek güzel bir salata […]

Devamı...

 
Zeytin Soslu Ilık Patates Salatası

Zeytin Soslu Ilık Patates Salatası

Herkese kocaman bir merhaba:) Bugün sizlere tadına bayılacağınız bir tarifim var. Patates salatasını hepimiz severiz ama bu başka:) İlerleyen bölümlerde “Tümay’ın Mutfağı” programında da izleyeceğiniz bu salatayı yaptıktan sonra fotoğraf çekebilmek için çok kısa bir sürem oldu. […]

Devamı...

 
Acı Soslu Tahinli Ispanak Köftesi

Acı Soslu Tahinli Ispanak Köftesi

Herkese kocaman merhaba:) Fuar dolu bir haftaya başlıyorum. Yani yine her zamanki koşturmacam çok ve de bundan dolayı da çok mutluyum:) Hem mühendisliği, hem aşçılığı, hem bloğumu, hem sizleri, hem ailemi, hem de her şeyi […]

Devamı...

 
Nohutlu Dip Sos

Nohutlu Dip Sos

Yeni bir haftadan herkese kocaman bir merhaba:) Oldukça yoğun ve koşturmacası bol bir haftaya daha başladık:) Sağlık yerinde olsun da her şey yapılır nasıl olsa. Bugün sizlere nefis bir tarifim var. Bu aralar bu tip […]

Devamı...

 
Rokfor Soslu Sebzeli Tavuk Sarma

Rokfor Soslu Sebzeli Tavuk Sarma

Herkese yeni bir haftadan kocaman bir merhaba:) Oldukça yoğun ve yorucu bir haftadan sonra tekrar işimin ve bilgisayarımın başındayım. Ancak yorgunluğumu henüz atabilmiş değilim. Hafta içi bir günü izin alıp biraz dinleneceğim sanırım. Bu yeni […]

Devamı...

 
Provansal Soslu Kıtır Levrek

Provansal Soslu Kıtır Levrek

Herkese kocaman bir merhaba. Çok yoğun ve koşturmacası bol bir güne başlıyorum. Ama başlamadan önce bu nefis tarifi sizlerle paylaşmak istedim:) Provansal sos, mutfağın temel soslarından domates sosunun bir türevidir. Lezzetli bir türevidir. İçine kattığı zeytinler ve […]

Devamı...

 
Hollandez Soslu Somon

Hollandez Soslu Somon

Herkese kocaman bir merhaba. Haftaya biraz soğuk ve yağmurlu başladık ama içimizi ısıtacak nefis bir tarifim var bugün:) Profesyonel mutfağın 6 ana temel soslarından biri Hollandez (Hollandaise) Sos ile lezzetli bir somon balığı yemeğimiz var. […]

Devamı...