Limonlu İrmik Tatlısı
Çok hafif ve çok lezzetli… Fazla söze gerek yok:)
Malzemeler
1 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker (biraz tatlı olsun isterseniz 2,5-3 su bardağı da koyabilirsiniz)
4 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 paket vanilya
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Yapılışı
Su, süt, şeker, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
Azar azar irmiği ilave ederek karıştırın.
Muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
Koyulaştığında dökeceğiniz kalıbınız ya da kabınızın içini su ile iyice ıslatın.
Tatlıyı kalıbınıza dökün ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kalıbınızdan çıkarıp tarçın ile ya da dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Sofra dergisine teşekkürler:)
Afiyet olsun…
