Articles by: tumay
Salsa Soslu Tavuk
Ben soya sosunu çok severim. Bu tarifi de Gülhan Hoca’nın kitabından almıştım. Resimdeki tavukların rengi size biraz açık gelmiş olabilir. Biraz az kullanmışım sosu. Siz tarifimdeki miktarlarda kullanın lütfen. Yalnız benden ufak bir uyarı; soya sosu […]
Kabak Tatlısı
Kabak tatlısı tarifini, daha önce Balkabağı Soslu Muhallebi tarifini verirken vermediğimi farkettim. O yüzden yukarıda resmini gördüğünüz lokum gibi tatlıyı yapıp yayınlayayım dedim. Herkese şimdiden iyi haftasonları…..:) Malzemeler 1 kilo dilimlenmiş soyulmuş balkabağı 2-2,5 su bardağı […]
Arpa Şehriye Salatası
Bugün size çok pratik ama çok çok çok lezzetli bir salata tarifi vermek istiyorum. Bu salatayı ilk defa Sevil‘im yapmıştı. Ondan yemiştim. Ben içine birşeyler daha ekleyip şimdi nerdeyse gelen her misafirime yapıyorum. Malzemeler 1 […]
Karışık Çorba
Bugün elime ne geçtiyse içine atarak yaptığım bir çorba tarifi vermek istiyorum. İçinde bir ben yokum diyebilirim:) Ama yaparken bu kadar lezzetli olur düşünmemiştim. Tavsiye ederim deneyin. Malzemeler 1 çorba kaşığı yemeklik bulgur 1 […]
Dalyan Köfte
Çok çok severek yaptığım ve yediğimiz bir yemektir Dalyan Köfte. Malzemeler Köfte için; 500 gram yemeklik dana kıyma 1 adet ufalanmış ekmek içi (ya da galeta unu) 1 adet rendelenmiş kuru soğan 1 adet […]
Baklava Yufkasında Patatesli Börek
Bugün de sizlere yeni yeni başladığım baklava yufkası ile yaptığım patatesli böreğin tarifi vereceğim. Daha önce yaptığım baklava yufkasında peynirli börek ve baklava yufkasında kıymalı börektariflerimden sonra bayağı ısındım bu yufkaya. İçi yumuşak dışı çıtır lezzetli bir börek […]
Muzlu Pudingli Kek
Bildiğiniz bu aralar pudingli keklere taktım. Çeşit çeşit yapıyorum. Daha öncede çileklisini yaparak pasta hazırlamıştım. Bu da muzlusu. Pişerken ki kokusunu anlatamam:) Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su […]
Soğan Çorbası
Tahmin ettiğimden daha güzel olan bir çorbanın tarifini vermek istiyorum. Biliyorsunuz soğanın detoks etkisi var. O yüzden de tavsiye ederim… Malzemeler 5 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı […]
Peynirli Sucuklu Poğaça
Puf puf çok lezzetli bir poğaça. İç harcını evde bir miktar kalmış peynirlerim ve sucuğumu değerlendirerek hazırladım. Sizler dilediğiniz harcı yapabilirsiniz. Kıymalısını özellikle tavsiye ederim:) TarifSofra‘dan… Malzemeler Hamur için; 125 gram eritilmiş margarin 1 […]
Balkabağı Soslu Muhallebi
Bugün evde kalmış bir miktar kabak tatlısının değerlendirilmesi sonucu oluşan tatlımı tariflemek istiyorum:) 6-7 dilim kabak tatlısı kalmıştı. Üstlerindeki ceviz ile beraber el blendırı ile püre haline getirip, vişne soslu muhallebimin muhallebisinden yapıp üzerine sürdüm. Bence harika […]
