Muzlu Pudingli Kek
Bildiğiniz bu aralar pudingli keklere taktım. Çeşit çeşit yapıyorum. Daha öncede çileklisini yaparak pasta hazırlamıştım. Bu da muzlusu. Pişerken ki kokusunu anlatamam:)
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı fındık yağı
2 su bardağı un
1 paket muzlu puding
1 paket kabartma tozu
Yapılışı
Öncelikle kek için oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle, mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın. Üstü göz göz olsun.
Üzerine süt ve fındık yağını ekleyip çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta unu, pudingi ve kabartma tozunu eleyin.
Elediğiniz karışımı sütlü karışımınıza ekleyip çok az çırpın.
Yağlanmış kek kalıbınıza döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40 – 45 dakika pişirin. (Kürdan testi yapmayı unutmayın. Herkesin fırını farklı olacağı için sıcaklık ve süre değerlerini kendinize göre ayarlamanızda fayda var.)
Afiyet olsun…
