Ispanak Sapı Çorbası

Posted on 10 Aralık 2012 by tumay in Çorbalar, Taneli Çorbalar

Herkese merhabaaaa. Yoğun geçen bir hafta sonundan sonra yeni bir haftaya daha başladık. Bu hafta size güzel bir çorba tarifi vermek istiyorum. Mis gibi kokan, yemek gibi bir çorba. Benim gibi ıspanak sevenlerin atmaması gereken ıspanak sapları ile yapılacak lezzetli bir çorba.

Bundan sonra her yeni yayınımdan haberdar olmak için soldaki kutucuğa mail adresinizi yazıp kayıt olun. Her yayınımdan haberiniz olsun.

Ayrıca beni sayfalarında takip etmek isteyenlerin kumanda paneline aşağıdaki linki yazmaları yeterli;

www.tumayinmutfagi.com/rss.aspx

 

Malzeme:

Yarım kilo ıspanak sapı

2 adet patates

1 adet büyük havuç

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı tereyağı

5 su bardağı sıcak su

3 diş sarımsak

1 adet limonun suyu

Deniz tuzu, toz nane

 

Hazirlanisi

Ispanak saplarını iyice yıkayıp büyük parçaları ufaltın.

Çorba tencerenize yağı koyup eritin ve yemeklik doğradığınız soğanı saydamlaşana kadar kavurun.

Salçayı ilave edin.

Patates ve havuçları küp küp doğrayıp tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.

5 su bardağı suyu koyup sebzeleri haşlayın.

Ispanak saplarını ilave edin.

Tuzunu ekleyip 10 dakika daha pişirin.

Ayrı bir kapta ezilmiş sarımsağı, limon suyunu ve naneyi karıştırıp çorbaya ilave edin.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…