Bu tarifi canım arkadaşım çilek kız Deniz‘den aldım. TeşekkürlerDenizcim. Zaten bir süredir söylüyordum baklava yufkası alır almaz yapacağım ilk tarif bu olacak diye. Sonunda buldum, aldım ve yaptım:) Tarifte bazı değişiklikler yaptım. Sonuç harika:) 4 sıradan […]
Yeni Tarifler
Tavuklu Şehriye Çorbası
Daha önce domatesli şehriye çorbası tarifi yayınlamıştım. Bu çorba da yine başka bir şehriye çorbası. Bu çorbanın en önemli özelliği tavuk suyunda yapılıyor olması ve halk arasında “hastalık iyileştirme çorbası” olarak bilinmesi:) Ya da en azından bizim […]
Sebzeli Graten
Bugün kocaman sebze dolu bir tarif vereceğim size:) Aslında dolaptaki kalan sebzelerimi değerlendirmek ve de güzel bir sebze yemeği yemek istemem üzerine karar verip yaptığım bir yemek oldu. Çok da beğendik biz. Siz de beğenirsiniz […]
Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye
Bugün yine bir kurabiye tarifi vereceğim ama bu kurabiye adından da anlaşılacağı üzere kıtır kıtır. Yiyen herkese acıbadem kurabiyesi tadı veriyor. Tarifim yine Gülhan Hocadan… Malzemeler 100 gram oda sıcaklığında margarin 1 su bardağında 2-3 […]
Peynirli Dereotlu Kurabiye
Hazırlaması 15 dakika. Gülhan Hocamın kitabından öğrenmiştim bu kurabiyeyi. Ben iki ölçü yaptım bol çıksın diye. Sizler isterseniz bu yazdığım miktarların tam yarısını alabilirsiniz. Malzemeler 250 gram margarin 2 çay bardağı yoğurt 2 çay bardağı Yonca sıvıyağ […]
Elmalı Tarçınlı Muhallebi
Bugün için de kafamdan doğaçlama hazırladığım bir tatlı tarifimi vermek istedim. Muhallebisinin tarifi daha önce yayınladığım Muhallebili Rulotarifinden. Her zamanki gibi yine pratik yine lezzetli:) Malzemeler Muhallebi için; 5 su bardağı süt 125 gram margarin […]
Tarhana Çorbası
Merhaba herkese kocaman kocaman:) İçine önceden pişirip ufak parçalarla sucukta atmayı sevdiğim tam bir kış çorbası ile karşınızdayım. Tarhana Çorbası:) İçerken hafiften boğazımı yakmasını severim. O yüzden de dediğim gibi bazen ufak küpler halinde kesip […]
Zeytinyağlı Pırasa
Malzemeler 4-5 dal pırasa (yarım kilo geliyor) 3 adet havuç 4 yemek kaşığı pirinç Yarım limonun suyu 2 adet kesme şeker 1 çay bardağı riviera zeytinyağı Yapılışı Pırasaları iyice yıkayıp 3 parmak genişliğinde verev […]
İslim Kebabı
Aslında İslim Kebabı’nın içinde kuzu eti kullananlar da var ama ben hep köfte ile yapıyorum. Orjinali hangisi bilmiyorum:) Ama sonuçta hepsinin çok lezzetli olduğuna eminim:) Malzemeler Köfte için; 300 gram köftelik kıyma 1 adet […]
