Articles by: tumay
Domates Çorbası
Canım kardeşimin en sevdiği çorbadır:) Malzemeler 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 paket salçacık (ufak paketler) ya da 5 adet orta boy soyulmuş rendelenmiş domates 4 su bardağı su 2 yemek […]
Muhallebili Rulo
Bu tarif annemin eski bir gazeteden kestiği bir tatlı. Özellikle muhallebisinin lezzeti o kadar güzel ki başka bir çok tarifte de bu muhallebiyi kullanırım. Bu rulolarda da cevizle ve kakaolu bisküvi ile çok güzel oluyor. […]
Kereviz Salatası
Malzemeler 2 adet orta boy kereviz 1,5 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı mayonez Dövülmüş ceviz Tuz Yarım limonun suyu Yapılışı Kerevizleri limon suyu olan bir kabın içine rendeleyin. (Kararmaması için kabı iyice limon ile […]
Patlıcanlı Börek
Uzun zamandır yapmak istediğim bir börekti. Tahmin ettiğimden çok daha lezzetli oldu. Yanlış hatırlamıyorsam tarifini Sofra dergisinden okumuştum ama kendime göre uyarladım biraz. Umarım beğenirsiniz:) Çok hafif ve lezzetli bir börek… Malzemeler 2 adet yufka […]
Ispanaklı Köfte
Tarifini nerden aldığımı hatırlamıyorum ama uzun zamandır yapmak istediğim bir tarifti. Bu akşamki mönümüzde ıspanaklı köfte ve fırın poşetinde baharatlı patates vardı. Hepsi piştiğinde saat 20:30 olmuştu ama değdi:) O saatte çektiğim fotoğraflar aslında çok da istediğim […]
Baharatlı Patates
Malzemeler 4 adet orta boy patates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, taze biberiye (eklemek istediğiniz tüm baharatlar) Yapılışı Patatesleri elma dilim ya da küp küp […]
Etli Taze Fasulye
Malzemeler 250 gr. kuşbaşı et (dana) Yarım kilo taze fasülye 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça (domates de olur biber de) 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak (Her yemeğimin vazgeçilmezi ) 1 çorba […]
Ispanak
Malzemeler Yarım kilo ıspanak 125 gram yemeklik kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı pirinç 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 diş sarımsak Tuz Yapılışı Yemeklik doğradığınız soğanları sıvıyağı koyduğunuz […]
Vişne Soslu Muhallebi
Malzemeler 3 su bardağı soğuk süt 3 çorba kaşığı pirinç unu 2 çorba kaşığı nişasta (buğday ya da patates olur) (dolu dolu) 1 su bardağı toz şeker 1 adet orta boy yumurta Vişne sos için; (sos […]
