Domates Çorbası
Canım kardeşimin en sevdiği çorbadır:)
Malzemeler
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 paket salçacık (ufak paketler) ya da 5 adet orta boy soyulmuş rendelenmiş domates
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı süt
Tuz
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Tencereye sıvı yağ koyup un ile unun kokusu gidene kadar birkaç dakika kavurun.
Üstüne rendelenmiş domatesleri ya da salçacıkları ekleyin.
4 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın.
Çorbanızda topaklanmalar var ise el blendırı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Kaynamaya başladığında içine ısıttığınız sütü ve tuzu ilave edin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyup servis yapın.
Afiyet olsun…
