Ispanak
Malzemeler
Yarım kilo ıspanak
125 gram yemeklik kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı
Yemeklik doğradığınız soğanları sıvıyağı koyduğunuz tencerede saydamlaşana kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin.
Yıkayıp irice doğranmış ıspanakları da tencereye ilave edin.
Üstüne pirinci ve sarımsağı ekleyin. (Sarımsak ot kokusunu engelliyor. Pirinçleri önceden haşlamaya gerek yok.)
Kendi verdiği su ile pişirin. Eğer su yetmezse yarım çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
Pişmeye yakın tuzunu ilave edin.
Afiyet olsun…
