3. Gün İftar Menüsü 2020
Herkese kocaman merhaba:) Hafta sonuna yakışır güzel bir menü önerim var bugün:)
3.Gün İftar Menüsü 2020
Yeşil Mercimekli Buğday Çorbası
YEŞİL MERCİMEKLİ BUĞDAY ÇORBASI
Malzemeler;
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Yarım su bardağı haşlanmış buğday
4 su bardağı su (Gerekirse ekleyebilirsiniz)
Tuz, karabiber, kuru nane
ETLİ PAZI SARMASI
Malzemeler;
2 bağ pazı (Anca bir tencere çıkıyor)
İç harcı için;
350 gram kıyma
1 fincan pirinç
1 fincan köftelik bulgur
2 adet rendelenmiş kuru soğan
1 büyük diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz (doğranmış) – isteğe bağlı
Tuz, karabiber
Sos için;
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Az tuz
ÇITIR KABAK PANE
Malzemeler;
4 adet kabak
Çıtır kaplama için;
6 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
1 şişe soda
Kızartmak için;
Kızartma yağı
YENİ GELİN TATLISI
Malzemeler;
12 – 13 adet baklavalık yufka
1 büyük kase irice çekilmiş ceviz
Üst sosu için;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet için;
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için;
File antep fıstığı, ceviz, toz antep fıstığı
Afiyet olsun…
