Kolay Samsa Tatlısı
Malzemeler
25 adet için
5 adet milföy (Dikdörtgen olacak)
İç harcı için;
1 su bardağı irice çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı esmer şeker
Yarım yemek kaşığı toz tarçın
Üzeri için;
1 adet yumurtanın sarısı
Şerbeti için;
3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
Yapılışı
Öncelikle oda sıcaklığına gelmesi için milföy yapraklarınızı buzluktan çıkartın.
Şerbeti için su ve toz şekeri kaynatıp limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ılınması için kenara alın.
Hafif unlanmış tezgahta milföy yapraklarınızın ilkini inceltin ve uzun kenarına iç harcınızdan boylamasına doldurun.
Rulo yapın.
2 parmak genişliğinde hamurunuzu kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.(Bir adet milföy yaprağınızdan 5 dilim elde etmiş olacaksınız).
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Çatal ile çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Sıcakken soğuk şerbeti döküp çekmesini bekleyin.
Yanında dilerseniz dondurma ile servis yapın.
Afiyet olsun ve tekrar İyi Bayramlar:)
