Tavuklu Zeytinli Endivyen Salata
Günaydııııınnn:) Çok keyifli ve güzel bir hafta başladı. İşler yoğun, stresli ama yine de güzel. Bugün sizlere geçtiğimiz hafta gittiğim Lezita etkinliğinde yaptığımız güzel bir salata tarifi vermek istiyorum. Pratik, lezzetli ve doyurucu. Lezita’nın yeni çıkarmış olduğu özel kaplamalı nuggetsları kullanarak, MSA’da şefimiz Hakan Şen ile hazırladığımız güzel bir salata oldu. Lafı çok uzatmadan önce Günün Mönüsü’ne bakın diyorum, sonra da hemen tarife geçmek istiyorum.
Malzemeler
10 adet Lezita Özel Kaplamalı Nugget
1 demet endivyen ya da Akdeniz yeşillikleri
6 adet çeri domates
15-20 adet dilim siyah zeytin
1 çay bardağı tulum peyniri
2 yemek kaşığı balzamik sirke
5-6 dal taze kekik
Deniz tuzu, değirmen karabiber
Sızma zeytinyağı
Yapılışı
Sos için karıştırma kabına balzamik sirke, zeytinyağı, ayıklanmış taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Yeşillikleri eliniz ile parçalayıp sosun olduğu kaba ekleyin.
Domatesleri ikiye bölün ve kaba koyun.
Zeytini ilave edin.
İyice harmanlayın ve servis tabaklarına alın.
Üzerine tulum peynirini elinizle ufalayarak serpiştirin.
Orta boy bir tavada ya da önceden ısıtılmış 180 derece fırında nuggetları kızartıp salatanın üzerine koyarak servis yapın.
Afiyet olsun…
