Sebze Yemekleri

Ispanaklı Mücver

Ispanaklı Mücver

Herkese merhaba. Beni tanıyanlar mücveri ne kadar çok sevdiğimi bilirler. Daha önce de “Kabaklı ve Havuçlu Mücver” tarifleri vermiştim. Hatta bu tariflerim 2011 yılında Sofra Dergisi’nin Mayıs sayısında da yayınlanmıştı. Bu sefer de sizlere madem […]

Devamı...

 
Çiçek Şehriyeli Karnabahar Köftesi

Çiçek Şehriyeli Karnabahar Köftesi

Herkese kocaman bir günaydııııın:) Güzel bir sabah. Hava biraz serin ama pırıl pırıl bir güneş var. İnsanın içini canlandırıyor. Hepimizin gününün devamı da böyle güzel geçsin… Malum kış mevsimindeyiz ve bu mevsimin bizlere sunduğu çok […]

Devamı...

 
Peynirli Pazı Sarması

Peynirli Pazı Sarması

Günaydıııın. Bugün sizlere uzun zamandır denemek istediğim bir tarifi paylaşmak istiyorum. İlk olarak sevgili Tijen’de görmüştüm. Daha sonra da Aylin’de. Dedim artık yapmak zamanı gelmiş:) Evde de bir demet pazı var. Hadi dedim Tümay kolları sıva:) Miktarları […]

Devamı...

 
Parpara

Parpara

Herkese günaydıııın. Güneşli, enerjik, temiz bir hava vardı sabah. Şu anda işlere gömüldüğüm için pek bilemiyorum dışarısı nasıl ama ben her zamanki gibi full enerji doluyum:) Bu enerjimi herkesle paylaşarak hemen tarifime geçmek istiyorum. Birçoğunuzun […]

Devamı...

 
Sarımsaklı Mini Kabaklar

Sarımsaklı Mini Kabaklar

Herkese merhaba. Büyük bir gönül rahatlığı ile söyleyebilirim ki uzun zamandır bu kadar güzel bir kabak mezesi yememiştim. Kesinlikle hem yapımı çok kısa ve pratik, hem de lezzeti 10 numara! Bu tarifi yıllar önce Sofra […]

Devamı...

 
Kereviz Pane

Kereviz Pane

Herkese günaydıııın. Bu sabah oldukça zor bir yolculuk yaptım. Zaten dün akşamüstü başlayan kar hiç durmadığı gibi dizime kadar da kar yapmıştı. Sabah arabayı temizlerken resmen dizlerime kadar ıslandım. Yaklaşık 1,5 saatte Bahçeşehir’den çıktım ve […]

Devamı...

 
Soğan Köftesi

Soğan Köftesi

Merhabaaaa:) Sevgili Burcu Simay’ımın Doğum Hikayesini yayınlamış. Çok da güzel olmuş:) Zaten bayılmıştık fotoğraflara. Tekrar ellerine sağlık Burcucum. Bu köfteler bizim evde pek tutuldu. Diyeceksiniz ki soğandan köfte mi olur. Ama inanın yerken soğan olduğu anlaşılmayan bir lezzet. Ağzıma […]

Devamı...

 
Pazı Yemeği

Pazı Yemeği

Bugün çok faydalı bir sebze yemeği tarifi vermek istiyorum. Aslında yapılışı hemen hemen ıspanak ile aynı. Kıymasız olanı. Walla insan her gün ne yemek yapacağını şaşırıyor. Dön dolaş aynı sebzeleri yapıyorsun. Hele de benim gibi her gün […]

Devamı...

 
Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği

Bugün yine çok basit ama bol vitaminli bir yemek tarifi vermek istiyorum. Malzemeler 2 su bardağı mercimek 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı […]

Devamı...

 
Karnabahar

Karnabahar

Bugün size çok sevdiğim bir sebze yemeğinin tarifini vermek istiyorum. Biz severek yeriz. Bol malzemeli, lezzetli mi lezzetli bir yemektir.   Malzemeler Orta boy yarım karnabahar 250 gram yemeklik kıyma 1 adet orta boy kuru […]

Devamı...