Articles by: tumay
Domatesli Bulgur Pilavı
Malzemeler 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 3 adet domates 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım demet maydanoz 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 su bardağı sıcak su Sıvıyağ Tuz Karabiber Kimyon Yapılışı […]
Kuru Meyve Bardağı
Aslında çok özel bir tarif değil tabii ki:) Ama yine de benim çay davetlerimde ve özellikle kahvaltı masalarımda mutlaka koyduğum faydalı bir karışımdır:) Malzemeler Kuru kayısı Kuru incir Ceviz Yapılışı Kuru kayısı ve kuru incirleri […]
Ayva Şekeri
Şu anda okuyacağınız “Ayva Şekeri” o kadar lezzetli ve hafif ki, mutlaka demenizi öneririm. Tadına ilk baktığınızda diyeceksiniz ki Tümay haklıymış:) Malzemeler 1 kg. ayva 6 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su Süslemek […]
Sosyete Mantısı
Malzemeler 2 adet yufka 1 adet kuru soğan 300 gr. kıyma Yarım demet maydanoz 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı […]
Kısır
Malzemeler 1 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı sıcak su ( Ölçü bire bir. Daha fazla yapmak istiyorsanız ölçüyü bu oranda arttırabilirsiniz) 1 adet kuru soğan 3 adet domates 2 adet sivri biber […]
Renkli Peynir Topları
Çok lezzetli ve çok hafif olur bu peynir topları ve masaya da hep bir renk verir. Genelde dekor olsun diye mönüye kattığım sanılır ama tadına bakıldığında gerçekten çok lezzetli olduğu farkedilir. Tavsiye ederim:) Malzemeler 200 […]
Limonlu İrmik Tatlısı
Çok hafif ve çok lezzetli… Fazla söze gerek yok:) Malzemeler 1 su bardağı irmik 2 su bardağı toz şeker (biraz tatlı olsun isterseniz 2,5-3 su bardağı da koyabilirsiniz) 4 su bardağı su 1 su bardağı […]
Havuç Salatası
Malzemeler 4 adet havuç 2-3 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz 2 diş sarımsak ya da 3 dal taze sarımsak Tuz Yapılışı Havuçları rendeleyip bir iki damla yağ damlattığınız […]
Yayla Çorbası
Malzemeler 3 çorba kaşığı pirinç 2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 diş sarımsak 5 su bardağı su 2 – 3 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Karabiber Yapılışı Yıkayıp süzdüğünüz pirinci […]
Etli Biber Dolması
Malzemeler 7-8 adet dolmalık biber (orta boy) 200 gr kıyma 2 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş) 1 su bardağı pirinç Yarım çay bardağı sıvı yağ 4 -5 dal maydanoz (doğranmış) 1 tatlı kaşığı kuru […]
