6. Gün İftar Menüsü
Herkese kocaman merhaba:) 6. Gün iftar menüsü sizlerle:)
6.Gün İftar Menüsü 2021
Köfteli Kesme Çorba
Etli Beyaz Lahana Sarması
Zeytinyağlı İmam bayıldı
Gül Tatlısı
KÖFTELİ KESME ÇORBA
Malzemeler;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet ufak kuru soğan
2 yemek kaşığı domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yeşilbiber
1 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş)
150 gr kıyma
Yarım su bardağı un (Köfteleri unlamak için)
1 su bardağından iki parmak eksik erişte (çorbalık kare erişte)
5 su bardağı sıcak su (Çorbanızın kıvamına ekleyin. Önce 4 su bardağı koyup başlayın).
Tuz, karabiber, toz nane
ETLİ BEYAZ LAHANA SARMASI
Malzemeler;
1,5 kg beyaz lahana
150 gram kıyma
1 adet ufak kuru soğan
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1,5 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet rendelenmiş domates
15 – 20 dal doğranmış maydanoz
Tuz, karabiber
Üzerine koymak için 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
Yarım yemek kaşığı domates salçası + su
ZEYTİNYAĞLI İMAM BAYILDI
Malzemeler;
4 adet ufak boy patlıcan
2 adet orta boy kuru soğan
4 adet sivri biber
3 adet domates
12 diş sarımsak
Tuz, karabiber, her bir patlıcan için 1 çay kaşığı toz şeker
Bolca zeytinyağı (1 çay bardağından az fazla)
7 – 8 dal maydanoz (üzeri için)
GÜL TATLISI
Malzemeler
1 paket margarin (eritilmiş, soğutulmuş)
Yarım su bardağı fındık yağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
5 su bardağı su
5 su bardağı toz şeker
7-8 damla limon
Afiyet olsun…
