5. Gün İftar Menüsü 2021
Herkese kocaman merhaba:) 5. Gün iftar menüsü sizlerle:)
5.Gün İftar Menüsü 2021
Kremalı Domates Çorbası
Yufkalı Köfte
Nohutlu Semizotu Salatası
Nevzine Tatlısı
KREMALI DOMATES ÇORBASI
Malzemeler;
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı dolusu domates rendesi
4 su bardağı et suyu
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı krema
Tuz, karabiber
Üzeri için;
Rendelenmiş parmesan peyniri
Taze çekilmiş karabiber
YUFKALI KÖFTE
Malzemeler;
2 yufka
Köfte için;
500 gram Migros Dana Kıyma
1 adet kuru soğanın rendelenerek sıkılmış suyu
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karbonat
Yufkaları Islatmak için;
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı
Sos için;
1 su bardağı rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su
NOHUTLU SEMİZOTU SALATASI
Malzemeler;
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Yarım bağ semizotu
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz, karabiber
Üzeri için;
Doğranmış maydanoz
NEVZİNE TATLISI
Malzemeler;
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı tahin
1 su bardağına yakın iri çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı pekmez
Üzeri için;
Toz Antep fıstığı
Ceviz
Afiyet olsun…
