Kızılcık Marmeladı

Kızılcık Marmeladı

Merhaba. Kızılcığın mutlaka bilinen bir sürü faydası var fakat ben özellikle ağız içi aftlara iyi geldiğini bilmiyordum. Lütfen tam da zamanı iken satın alın. İster kompostosunu yapın, ister az önce tarifini vereceğim gibi marmeladını. Hemen tarife geçelim.

 

Malzemeler

450 gram kızılcık

1 çay bardağı su

450 gram toz şeker

Yarım limonun suyu

 


Yapılışı

Kızılcıkları su ile beraber tencereye koyun ve yumuşayana kadar haşlayın.

Kevgire alıp iyice ezerek süzgeçten geçirin.

Çekirdekleri kalana kadar iyice ezin.

Üzerine toz şekeri ve limon suyunu ekleyip kaynatın.

Soğuduğunda da katılaştığını unutmayın ve çok katılaşmadan sıvı halde iken ocağı kapatın. (Kontrol etmek için bir tatlı kaşığı marmeladı bir çay tabağına döküp birkaç dakika bekletin. Donarsa kıvamınız olmuş demektir).

Kavanoza döküp soğuduktan sonra kapağını iyice ve sıkıca kapatın.

Afiyet olsun…

 

Yorum bırakabilirsiniz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>