Articles by: tumay
Baklava Yufkasında Peynirli Börek
Daha önce size baklava yufkası ile ilk tarifimi vermiş ardından da kıymalı börek yapmıştım. Şimdi de sıra peynirli börekte. Kesinlikle 10 numara bir börek. Bu yufkaya da çok yakıştı. Bu tarifimde Hünerli Bayanlardan… Malzemeler 8 adet baklavalık yufka 8 yemek […]
Etli Kuru Fasulye
Eşim çok sever. Ama kuzu etiyle sevmediği için bizde dana etiyle yapılır. İşte tarifi:) Malzemeler Yarım kilo dana kuşbaşı 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 2 su bardağı kuru fasülye 2 […]
Kakaolu Islak Kek
Bu tarifi Sofra dergisinin bana gönderdiği Özel Çay Saati kitabından yaptım. Islak keki zaten çok severim. Bu kek de o kadar güzel ve hafif oldu ki hemen fotoğraflayamasaydım kesinlikle ertesi güne yoktu:) Malzemeler 2 adet yumurta […]
Baklava Yufkasında Kıymalı Börek
Kocaman bir merhaba herkese:) Uzun zamandır denemek istediğim baklava yufkasını bildiğiniz gibi daha önce cevizli burma tatlısında ilk defa kullanmış ve de çok memnun kalmıştım. Şimdi sürekli bu yufkadan alıyorum:) Nerdeyse diğer yufka kalın bile geliyor:) Ama […]
Pirinçli Domates Çorbası
Merhabalar:) Çok güzel ve yapımı kolay bir çorba ile karşınızdayım bu sabah:)Bu tarif Sofra dergisinden. Ben bazı malzemelerini değiştirerek yaptım. Bu arada Sofra dergisine, tarafıma göndermiş olduğu özel çay saati dergisinden dolayı çok teşekkür ederim. Aslında dergi demek biraz […]
Karnabahar
Bugün size çok sevdiğim bir sebze yemeğinin tarifini vermek istiyorum. Biz severek yeriz. Bol malzemeli, lezzetli mi lezzetli bir yemektir. Malzemeler Orta boy yarım karnabahar 250 gram yemeklik kıyma 1 adet orta boy kuru […]
Domates Soslu ve Zeytinli Spagetti
Malzemeler Yarım paket spagetti 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı dilim zeytin 4-5 yemek kaşığı Yonca domates rendesi ya da 4 adet rendelenmiş domates 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı + 1 tatlı kaşığı riviera zeytinyağı Su Tuz […]
Sütlaç
Herkese merhaba. Bugün çoook uzun zamandır denediğim ama bir türlü tutturamayıp artık vazgeçmek üzereyken başardığım bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Tarifi canım Gülaycığımdan denedim ve bu sefer oldu. Bir insan defalarca denerde bir sütlaç bu kadar mı […]
Yüksük Çorbası
Bugün çok güzel bir çorba tarifi vermek istiyorum. Bu çorbayı Sofradergisinden okumuştum. Bu aralar sürekli Sofra dergisinden tarifler yapıyorum zaten:) Bildiğiniz gibi dergi artık internette. Mutlaka bir tıklayın derim. Tarifi aynen uyguladım. Bazı miktarları değiştirdim sadece. Çok severek […]
Kaşarlı Menemen
Selam herkese:) Bugün basit ama kahvaltıların hatta bazen akşam yemeklerinin bile sevilen bir tarifini vermek istiyorum. Bol kaşarlı bir menemen. Bizde menemen her zaman sabah kahvaltısında yenmez. Bazen işten geç geldiysem de acil kurtarıcım olmuştur:) […]
