Articles by: tumay
Yalancı Su Böreği
Günaydıııııınnnn günaydıııınnnnnn günaydııııınnnnn. Tüm pozitif enerjimi sizlere gönderiyorum ve haftasonu yaptığım canım arkadaşım Sevil’imin tarifi Yalancı Su Böreği’ni sizlerle paylaşmak istiyorum. Büyük fırın tepsisi ile yaptım. Dolu dolu oluyor. Malzemeler 6 adet yufka 300 […]
Aşure – 2011
Herkese merhaba. Çok yoğun ve 7 deliğe 8 çomak soktuğum bir haftaya daha başladım:) Hadi bakalım hayırlısı:) Aşure ayı geldi. Evlerin çoğunda tencereler içi dolu buğdaylarla kaynıyor. Bende bu haftasonu yaptım. Ben ne çok sulu ne de […]
Etli Bamya
Herkese günaydııın. Havanın nefis olduğu bir haftasonunu geride bıraktık. Resmen derler ya yazdan kalma bir gündü. Aynen öyleydi. Hem şaşırdık hem de kendimizi dışarı attık:) Haftaya da güzel bir haftasonu geçirerek başlamak gibisi yok. O yüzden […]
Nar Ekşili ve Limonlu Piliç But
Malzemeler 4 adet kemiksiz piliç but 1 adet limon 2 yemek kaşığı nar ekşisi 5 dal taze fesleğen 7 dal taze kişniş 4 diş sarımsak 100 gram arpacık soğan 100 ml zeytinyağı Tuz, karabiber […]
Yıldız Anasonlu ve Dondurmalı İrmik Tatlısı
Siemens İndüksiyon Ocak ile nefis irmik tatlısı… Malzemeler 250 gram irmik 250 gram toz şeker 400 ml süt 125 gram tereyağı 60 gram çam fıstığı 1 adet yıldız anason Süsleme için; 15 gram toz […]
Kuru Meyveli Pirinç Pilavı
Nefis bir pilav. Malzemeler 250 gram pirinç 100 ml ayçiçek yağı 400 ml sıcak et suyu ya da tavuk suyu 100 gram badem (kaynar suda bekletilmiş ve kabukları soyulmuş) 20 gram kuru kayısı (küp […]
Narenciye Soslu Bahçe Salatası
4 kişilik. Malzemeler Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir 3 dal maydanoz 3 dal taze nane 2 adet domates 2 adet salatalık 1 adet sivribiber 2 dal taze soğan […]
Buğdaylı ve Mısırlı Kaygana
Muhteşem bir kaygana. Naneli Yoğurt sosu ile. Malzemeler Yarım su bardağı haşlanmış buğday Yarım su bardağı haşlanmış mısır 1 çay bardağı süt 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz, […]
Mayonezli Pancar Salatası
Herkese günaydıııın. Yoğun bir haftaya başladım. Yani şu günler acaba 30 saat olsa mesela bana yeter mi? Bir şeyler yapmaya yetiştirmeye günüm yok! Ama bu salatayı yapmaya var:) Hiiiç uzatmayacağım lafı. İster çay davetlerinize, ister […]
Kat Kat Mutluluk Pastası
Herkese merhaba. Süper bir cuma olsun. Haftasonu havanın nispeten daha güzel olacağını okudum. Sevindim! Ama yine de güneş olsa da hava serin oluyor. O yüzden hastalıklara dikkat. Birkaç ay önce böyle bir pasta yapmaya karar verdiğimde beni bu […]
