Muz Likörlü Panna Cotta
Günaydın herkeseeee. Bugün birçoğumuz için haftanın son çalışma günü ve yarın tatiiiil:) Gerçi sizlerde benim gibi hafta sonunu, hafta içinden daha yoğun yaşıyorsanız hangisi daha iyi bilemiyorum:) Yarın sabah 08:00 itibari ile başlayacak olan koşuşturmam, gece yarıları dahil olmak üzere Pazar günü akşam son bulacak:) Haydi bakalım derin bir nefes alıp hafta sonuna hazırlanalım:)
Bugün sizlere çok sevdiğim bir tatlının tarifini vermek istiyorum. Bu tatlıyı ilk defa Hakan Şef ile beraber yapmıştık. Ben de yeni çıkacak olan “Ay Ne Pişirsem” dergimiz için muz likörlüsünü yaptım. Biz çok beğendik. Umarım siz de beğenirsiniz. Şimdiden iyi tatiller, iyi cumalar…
Malzemeler
2 Kişilik
150 ml krema
150 ml süt
10 gram toz jelatin
50 gram toz şeker
1 paket vanilya
40 ml muz likörü
Yapılışı
Krema, süt, vanilya ve toz şekeri tencereye koyup tam kaynamadan toz şeker eriyinceye kadar pişirin.
Ayrı bir kasede jelatini ve muz likörünü karıştırıp jelatinin erimesi için 3-5 dakika bekleyin.
Jelatinli karışımı süte ekleyip tüm malzemeyi bir çırpma teli ile karıştırarak birbirine yedirin ve kalıplara doldurarak soğumaya bırakın.
Kalıptan çıkararak servis etmek isterseniz, soğuduktan sonra kalıpları sıcak suya bastırarak ters çevirin.
Afiyet olsun.
