Articles by: tumay
Kivili Puding
Zaten genelde sütlü tatlıları şerbetlilere göre daha çok tercih ediyorum ama bu aralar hiçbiri ile aram yoktu:) Uzun zaman sonra canım sütlü tatlı istedi. Buzdolabında biraz da kivi vardı. Aslında önce şeftalili yapacaktım ama sonra […]
Patlıcanlı Pilav
Uzun zamandır denemek istediğim bir pilavdı ama bu kadar lezzetli olacağını baştan bilseydim kesinlikle çok daha önce yapardım! Zaten beni tanıyanlar bilir ki bir patlıcan aşığıyım:) Bu tarifi de Gülhan Kara Hocamın kitabında okumuştum ve […]
Bisküvili Cevizli Krem Şanti
Aslında krem şantili tarif çok bilmem çünkü bizim evde çok tercih edilen bir tatlı çeşidi değildir ama tabii ki çok yakıştığı yerler ve olmazsa olmaz lezzetleri var:) Bu pasta da onlardan biri. Bu tarifi iş […]
Fırında Köfte Patates
Ne yemek yapacağımı bilemediğim zamanlardaki kurtarıcımdır ve de hep çok lezzetli olur. Fırında piştiği için de hem hafif olur hem de tüm mutfak mis gibi kokar:) Çok da pratik bir tariftir. Yaz ya da kış […]
Çilek Soslu Yalancı Tavuk Göğsü
Uzun süredir yalancı tavuk göğsü yapmamıştım. Hepimiz özlemiştik. Bir aralar o kadar çok yapıyordum ki herkes resmen sıkılmıştı artık:) Bu sefer üstüne malum mevsimi gereği de bir çilek sosu yapayım dedim. Bu sosu daha önce […]
Patates Çorbası
Yaz-kış sürekli tükettiğimiz sebzelerden biri olan patates, birçok minareli de bünyesinde barındırması özelliği ile de çok faydalıdır. (Azot, potasyum, fosfor, kalsiyum ve demir gibi). Benim de bir misafirim geleceği zaman sıklıkla yaptığım bir çorbadır. Ogün […]
Peynirli Poğaça
Bu tarifi çok beğenirim. Poğaçaların tadı çok güzel olur. Emelin Mutfağı sayfasında çok çok önceler görmüş ve yapmıştım. Kendisine de burdan çok teşekkür ederim. Malzemeler 4-5 su bardağı un (Bana 4 bardak yetti) 125 gram […]
Domatesli Şehriye Çorbası
Sıklıkla canımın istediği bir çorbadır. Özellikle tavuk suyuna yaparım ki 2-3 kase birden içeyim:) Hem çok pratik hem de çok lezzetli bir çorbadır. Tavsiye ederim:) Malzemeler 3 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı domates […]
Karidesli Kremalı Fettuchini
Vee muhteşem Iglo gecemizin final yemeği:) Karides Kremalı Muhteşem Fettuchini! Yazımda da belirtiğim gibi gece 23:00 da bitmişti bu makarna ve büyük bir afiyetle ve olabildiğince hızlı yendi:) O yüzden fazla fotoğraf yok:) Ama dediğim gibi anlatılmaz tadılır bir […]
Asma Yaprağında Limon Soslu Mezgit
Bir kere bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Çünkü bizkursta yaptık ve ben hala yemek masaya geldiğinde, o asma yaprağını kestiğimizde içinden çıkan buhar ile etrafa yayılan kokuyu çok net hatırlıyorum. Tek kelime ile MUHTEŞEMDİ! İsterseniz […]
