28. Gün İftar Menüsü 2020
Herkese kocaman merhaba:) İftar menülerinde sona yaklaşıyoruz. Bugün itibari ile Bayram Tatlıları için kolajlar da vermeye başlayacağım:) Gelelim bugünkü menüye;
28.Gün İftar Menüsü 2020
KÖFTELİ PATATES ÇORBASI
Malzemeler;
6 – 8 Kişilik
2 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı et suyu
Tuz, karabiber
Köfteler için;
250 gram köftelik kıyma
1 adet kuru soğanın suyu
Tuz, karabiber
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
KABAKLI FIRIN MAKARNA
Malzemeler;
4 Kişilik
1 paket düdük makarna
2 adet kabak (küp küp doğranmış)
1,5 su bardağı renkli biberler (Yoksa, bir adet kırmızıbiber, 1 adet sarı biber, 2 adet çarliston biber)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Üzeri için;
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
MANTAR MEZESİ
Malzemeler;
1 paket mantar (400 gram)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı limon suyu
4-5 dal doğranmış maydanoz (üzeri için)
Tuz, karabiber
ÇİLEKLİ VOLKAN PASTA
Malzemeler;
İki katlı kakaolu hazır pastaban
1 çay bardağı süt (keki ıslatmak için)
İç Kreması İçin;
2 paket sade krem şanti
2 su bardağından 3 parmak eksik soğuk süt (Krem şantiler için)
2 paket negro bisküvi
1 kase doğranmış çilek
Üzeri için;
Pudra şekeri
Meyveli sos
Parça çikolata
Afiyet olsun…
