Kaşık Dökmesi

Posted on 5 Nisan 2020 by tumay in Atıştırmalıklar, Kahvaltılıklar, Pratik Lezzetler

Herkese merhaba:) Beni tanıyanlar bilir, her zaman 7 deliğe 8 çomak sokmaya çalıştığım bir koşturmaca içinde olurum. Bu yüzden de, pratik tarifler hep benlik olmuştur ve reçetelerimi o şekilde hazırlamaya çalışırım. İçinde bulunduğumuz bu süreç de, benim için gerçekten çok yoğun ve yorucu geçiyor. Yani her zamankinden daha çok ihtiyacım oluyor pratik tariflere. Pişmesi dahil, her şeyiyle sadece 20, hadi yavaş hareket ettiğinizi düşünelim, maksimum 25 dakikada yapabileceğiniz bir tarif:)

Malzemeler;

2 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

200 gram ufalanmış beyaz peynir

10 – 15 dal doğranmış maydanoz

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Tuz

Kızartmak için;

Az sıvı yağ

Yapılışı;

Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı derince bir kaba alıp karıştırın.

Üzerine kalan diğer malzemeleri ilave edip, pankekten biraz daha yoğun bir kıvam olacak şekilde karıştırın.

Genişçe bir tavaya sıvı yağ koyun yalnız sadece tavanın alt tabanını kaplayacak şekilde yağ koyun. Fazla yağda yapmayın. Hem yanar hem de kabarmaz.

Ocağın altını harlı yapmayın. Düşük ısıda, kabarmasına izin verecek şekilde arkalı önlü pişirin.

Hafif kabarmış, içi puf puf, börek gibi yumuşacık kaşık dökmeleriniz hazır:)

Afiyet olsun…