Gül Lokumlu Kurabiye
Günaydııın herkese. Bugün çok güzel bir haberim var size:) Simay artık benim gibi “diduuu” demeye başladı:) Arada bir “duduuuu” diye de çıkıyor ama genelde “diduuu”:) Herhalde anne dediğinde bu kadar heyecan yapmamıştım:) Bu arada “diduuu” nedir diyenler için; beni tanıyanlar bilirler ki; her türlü duygumu ifade ettiğim bir kelimedir didu. Sevincimi, çığlığımı, söyleyeceğim şarkımı.. kısaca her şeyimi anlatır:) O yüzden herkes “Didu Tümay” der:) Veee artık Simay da bir diduuuu:) Ewet insanlık için küçük ama benim için inanılmaz büyük bu haberden sonra, sizlere “Kanal D Mutfağım” programında kayınvalidemin getirdiği Gül Lokumlu Kurabiyelerin tarifini vermek istiyorum. Tekrar teşekkür ederim anneciğim nefisti kurabiyeler. Yapılışı çok pratik ve tadı nefis! Ayrıca programı izlemek isteyenler için tık tık…
Malzemeler
1 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya (Kibri kutusu şeklinde olanların yarısı)
1 su bardağı fındık yağı
Bir çimdik tuz
Aldığı kadar un
İçi için;
Gül Lokumu
Yapılışı
Un dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabına koyun.
Unu önce 1 su bardağı olarak ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar ekleyerek yoğurun.
Hamurunuzun mayalanmasını bekleyin.
Bekleyen hamurunuzu oklava ile açıp kare kare kesin.
İçlerine kesip hazırladığınız gül lokumlarını yerleştirip çapraz kapatın.
Yağsız tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmamış fırında 150 derecede 10-15 dakika, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. (Çok kızarmayacak).
Piştikten sonra üzerine bol pudra şekeri serpip servis yapın.
Afiyet olsun…
