8. Gün İftar Menüsü
Herkese kocaman merhaba:) 8. Gün iftar menüsü sizlerle:)
8.Gün İftar Menüsü 2021;
Köz Domatesli Fesleğenli Çorba
Sulu Köfte
Pırasa Dilimleri
Üçgen Dilim Pasta
KÖZ DOMATESLİ FESLEĞENLİ ÇORBA
Malzemeler;
9 adet domates
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
7 – 8 dal taze fesleğen
Tuz, karabiber, toz kekik, toz fesleğen
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
SULU KÖFTE
Malzemeler;
Köfte için;
200 gram köftelik kıyma
Yarım çay bardağı köftelik ince bulgur
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
Sos için;
1 adet büyük boy patates (ya da 2 adet orta boy patates)
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıcak su
Tuz
Köfteleri bulamak için;
Yarım su bardağı un
Üzeri için;
Doğranmış maydanoz (dilerseniz)
PIRASA DİLİMLERİ
Malzemeler;
4 adet pırasanın beyaz kısımları (doğranmış)
1 adet rendelenmiş havuç
3 adet yumurta
200 gram uflanmış beyaz peynir
3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 dolu dolu yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı köftelik ince bulgur
Yarım paket kabartma tozu
Tuz
Üzeri için;
Susam, çörek otu
ÜÇGEN DİLİM PASTA
Malzemeler;
Kek için;
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Sos için;
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Afiyet olsun…
