Zeytinyağlı Yer elması

Posted on 17 Mart 2021 by tumay in Zeytinyağlılar

Herkese kocaman bir merhaba:) Hafif ama tam da mevsiminde çok güzel bir tarifim var bugün. Benim sadece soyması zor ama pişirmesi ve yemesi kolay bir tarif:)

Malzemeler;

Yarım kilo yer elması

1 adet kuru soğan

1 adet büyük havuç

Yarım limonun suyu

2 adet küp şeker

Tuz

1 çay bardağı zeytinyağı

Sıcak su

Yapılışı;

Zeytinyağını ısıttığınız tencereye, yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip saydamlaşana kadar kavurun.

Doğradığınız havuç ve yer elmalarını ekleyip birkaç dakika pişirin.

Üzerine limon suyu, şeker ve tuzunu da ilave edip hafif üzerine çıkacak kadar sıcak su koyun.

Sebzeler yumuşayıncaya kadar kontrollü olarak, kısık ateşte pişirin.

Soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun…