Kuru Domatesli Zeytinli Kraker

Posted on 21 Nisan 2015 by tumay in Atıştırmalıklar, Çocuk Yemekleri, Tuzlu Kurabiyeler

Herkese kocaman merhaba:) Bizim evin en en en sevilen lezzetlerinden biri oldu kendileri:) Kıtır kıtır lezzeti ile bence çay saatlerinin vazgeçilmezi olur:)

Malzemeler;

20 – 25 adet

210 gram LUNA

1 adet çırpılmış yumurta

3 su bardağı un

1 tutam tuz

10 adet kurutulmuş domates

10 adet tuzsuz siyah zeytin

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı;

Kurutulmuş domatesi 3 – 5 dakika ılık suda bekletip ufak doğrayın.

Siyah zeytinlerin de çekirdeklerini çıkartıp ufak doğrayın.

Hamur için gerekli tüm malzemeleri, domatesler ve zeytinler ile beraber bir kabın içinde karıştırıp iyice yoğurun.

Streçleyip 15 dakika dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

Bekleyen hamurunuzu bir merdane ile yaklaşık 3 mm kalınlığında açıp, dilediğiniz kurabiye kalıpları ile kesip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 15 – 17 dakika kadar pişirin.