Peynirli Karnıyarık
Herkese kocaman bir merhaba. Dün oldukça koşturmacalı ama sonu iyi biten bir gün yaşadım. Sonrası daha da iyi olacak inşallah. Bugün yeni bir gün, yeni bir sabah ve yeni bir tarif. Bugün de sizlere pratik bir tarif vermek istiyorum. Evde kalmış, özellikle sadece hafta sonundan hafta sonuna kahvaltı yapabilen ailelerdeki bozulan peynir sorununa karşı bir çözüm aslında. Evdeki peynirinizi değerlendirmenin ufak bir yolu daha. Çok pratik ve çok lezzetli bir tarif. Bence mutlaka akşam sofranızda yerini alsın.
Malzemeler
4 Kişilik
4 adet orta boy patlıcan
50 gram Muratbey beyaz peynir
3 yemek kaşığı rendelenmiş Muratbey kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Üzeri için;
Pul biber
Yapılışı
Patlıcanları birkaç yerinden delip közleyin.
Közlenmiş patlıcanlarınızın ortasını kesip açın, içine tereyağı ve sarımsak sürün.
İçine beyaz peynir doldurun.
Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpip üzeri kızarıncaya kadar pişirmek üzere fırına verin.
Pul biber serpip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
