Tahinli Köz Biber

Posted on 22 Şubat 2015 by tumay in Atıştırmalıklar, Meze ve Salatalar

Herkese merhabaaaa. Çok yoğun bir iş hafta sonu geçiriyorum. Mesaideyim sürekli. İşler nasıl yetişecek bilmiyorum ama bu meze tarifini de vermeden günü bitirmek istemiyorum:)

 

Malzemeler

3 adet közlenmiş biber

3-4 yemek kaşığı irice çekilmiş ceviz içi

2 yemek kaşığı tahin

1-2 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 diş ezilmiş sarımsak

Yarım limonun suyu

1 yemek kaşığı Yonca sızma zeytinyağı

Tuz

 

Yapılışı

Közlenmiş biberleri irice parçalar halinde doğrayın ve bir kaba alın.

Üzerine tahini ilave edin.

Sarımsakları tuzla dövün.

İrice çekilmiş cevizleri, ezilmiş sarımsakları, limon suyu ve zeytinyağını da ilave edip iyice karıştırın.

İstediğiniz kıvama göre süzme yoğurdu ekleyip tuzunu ilave edin ve tekrar karıştırın.

Üzerine bütün cevizler koyup servis yapın.

 

Afiyet olsun…