Yeşil Mercimek Yemeği
Bugün yine çok basit ama bol vitaminli bir yemek tarifi vermek istiyorum.
Malzemeler
2 su bardağı mercimek
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı
Mercimekleri yıkayıp haşlayın.
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağ koyduğunuz tencerenizde bir miktar kavurun.
Üzerine unu ekleyip bir miktar daha kavurun.
Salçayı ilave edip karıştırın.
Haşlayıp süzüp yıkadığınız mercimekleri ekleyip üzerine çıkacak kadar su koyun.
Tuzunu ve karabiberini de ilave edip bir taşım kaynatın.
Afiyet olsun…
