Tavuk Yemekleri

Zencefilli Izgara Tavuk

Zencefilli Izgara Tavuk

Merhaba. Geçen gün verdiğim Siyah Pirinç Pilavı tarifi çok ilgi gördü. Gerçekten çok lezzetli, beyaz pirinçten daha hafif ve yaşlandırmayı geciktirici, antioksidan özellikleri olması da büyük avantaj. Özellikle et yemeklerinin yanına yakışıyor demiştim. İşte o akşam da […]

Devamı...

 
Pazı Kavurması Üzerinde Mangolu Tavuk Göğsü ile Ananas Sorbe

Pazı Kavurması Üzerinde Mangolu Tavuk Göğsü ile Ananas Sorbe

Günaydın herkese. Öncelikle dün olmadığım için merak edip soran herkese teşekkür ederim. Maalesef geçen günkü yazımda rahatsız olduğunu söylediğim dedemi hafta sonu kaybettik. Yaşı, zamanı ne olursa olsun ölümün hazırlığı yok. İnsan kendini hazırladığını sanıyor ama aslında […]

Devamı...

 
Tavuk  Marinasyonu

Tavuk Marinasyonu

Herkese merhaba. Bugün sizlere bir süre önce Uzman TV’de yayınlana Tavuk Marinasyonları ile ilgili videomu yayınlamak istiyorum. Daha önce sizlerle Kırmızı Et Marinasyonu’nu paylaşmıştım. Bu sefer beyaz et ile ilgili bilgiler vermeye çalışacağım. Aşağıdaki linklerde teker teker her […]

Devamı...

 
Tavuklu Yeşil Mercimek

Tavuklu Yeşil Mercimek

Günaydın herkese. Çok çok çok soğuk bir Perşembe. Belki bu sefer en hafif İstanbul atlatıyor kar yağışını bu sabah. Birçok yerde durum daha zormuş. Okullar tatil olmuş. Yumuşak bir kar var burada. Sabah arabayı temizlemek […]

Devamı...

 
Rulo Hindi Göğüs Parmesanlı Domates Sos İle

Rulo Hindi Göğüs Parmesanlı Domates Sos İle

Henkel Pril ile Yılbaşı Yemeğimizin Hindili yemeği…   Malzemeler 2 Kişilik 2 adet hindi göğüs 200 gram kestane mantarı 1 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış) 100 ml krema 50 gram toz parmesan 2 diş […]

Devamı...

 
Nar Ekşili ve Limonlu Piliç But

Nar Ekşili ve Limonlu Piliç But

Malzemeler 4 adet kemiksiz piliç but 1 adet limon 2 yemek kaşığı nar ekşisi 5 dal taze fesleğen 7 dal taze kişniş 4 diş sarımsak 100 gram arpacık soğan 100 ml zeytinyağı Tuz, karabiber   […]

Devamı...

 
Damat Paçası

Damat Paçası

Herkese merhabaaa. İşlerimin yoğunluğundan birkaç gündür tarif giremiyorum. Bugün dedim ne olursa olsun zaman ayıracağım ve yazacağım. Çünkü çok güzel ve lezzetli bir tarifim var:) Damat Paçası. Bu yemek tipik bir Rumeli yemeği. Malzemeler 3 adet […]

Devamı...

 
Baklava Yufkasından Fırınlanmış Tavuk

Baklava Yufkasından Fırınlanmış Tavuk

Bir önceki yazımda Sofra Dergisi’nin Geleneksel Buluşmasından ve orada Executive Şef Gökhan Tufan tarafından yapılan lezzetli tariflerden bahsetmiştim. Bunlardan ilkini paylaşmak istiyorum sizlerle.   Malzemeler 4 adet baklava yufkası 2 adet tavuk budu (kemiksiz, derisi ile) 1 […]

Devamı...

 
Milföylü Chicken Kievski

Milföylü Chicken Kievski

Herkese günaydııııın. Bu kadar az malzeme ile bu kadar lezzetli ama doyurucu bir yemek olur mu demeyin. Iglo ile olur. Iglo dört yeni tavuk çeşidi çıkardı. Chicken Kievski, Chicken Nuggets, Chicken Fingers, Piliç Köfte. Iglo aşığı eşim tabii ki hemen hepsinden […]

Devamı...

 
Salsa Soslu Tavuk

Salsa Soslu Tavuk

Ben soya sosunu çok severim. Bu tarifi de Gülhan Hoca’nın kitabından almıştım. Resimdeki tavukların rengi size biraz açık gelmiş olabilir. Biraz az kullanmışım sosu. Siz tarifimdeki miktarlarda kullanın lütfen. Yalnız benden ufak bir uyarı; soya sosu […]

Devamı...