2. Gün İftar Menüsü 2020
Herkese kocaman merhaba:) Umarım her şey yolundadır. İlk gün yayınladığım menüden çok olumlu geri dönüşler aldım. Öncelikle çok teşekkür ederim:)
İçinde bulunduğumuz günlerin stresini yaşarken bir yandan da hayatın doğal akışına devam edebilmek oldukça zor. Hepimiz aynı şeyleri düşünüyoruz. Özellikle de “Akşama Ne Pişirsem?” 
O zaman ikinci günün menüsüyle devam edelim:)
2.Gün İftar Menüsü 2020
TAZE BAKLA ÇORBASI
Malzemeler;
250 gram taze bakla
4 – 5 dal taze soğan
1 yemek kaşığı un (baklaları bekletmek için)
Yarım limonun suyu (baklaları bekletmek için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 – 3,5 su bardağı su
Tuz
Terbiyesi için;
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Yarım limonun suyu
ZEYTİNYAĞLI İMAMBAYILDI
Malzemeler;
4 adet ufak boy patlıcan
2 adet orta boy kuru soğan
4 adet sivri biber
3 adet domates
12 diş sarımsak
Tuz, karabiber, her bir patlıcan için 1 çay kaşığı toz şeker
Bolca zeytinyağı (1 çay bardağından az fazla)
7 – 8 dal maydanoz (üzeri için)
SULU KÖFTE
Malzemeler;
Köfte için;
200 gram köftelik kıyma
Yarım çay bardağı köftelik ince bulgur
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
Sos için;
1 adet büyük boy patates (ya da 2 adet orta boy patates)
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıcak su
Tuz
Köfteleri bulamak için;
Yarım su bardağı un
Üzeri için;
Doğranmış maydanoz (dilerseniz)
KREMALI SÜTLAÇ
Malzemeler;
1 litre süt
1 kahve fincanı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 küçük kutu krema (200 ml)
3 yemek kaşığı nişasta (ben mısır nişastası tercih ediyorum sütlü tatlı olduğu için)
1 paket vanilya
Üzeri için;
Toz tarçın
Orman meyveleri (isteğe bağlı)
File Antep fıstığı (isteğe bağlı)
Afiyet olsun…
