Kıymalı Taco
Herkese kocaman bir merhaba. Bugün sizlere çok ama çok lezzetli ve de pratik bir tarif vereceğim. Bu sıcaklarda mutfağa fazla girilemiyor. Hele de benim gibi sabah güneşin doğup da akşama kadar çıkmadığı bir mutfaktaysanız, böyle pratik tarifler tam size göre:)
Tarif ne kadar pratik olursa olsun, kesinlikle mideden önce göz doymalı diyenlerdenim. O yüzden de sunum da çok önemli. İyi bir sunum için size lazım olacak bu servis tabakları da Keramika’da. Bu ve diğer modelleri görmek için siz de Keramika’nın sayfasına bir uğrayın derim:)
Malzemeler
6 adet için
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gram kıyma
6 adet Taco kabuğu (Santa Maria marka kullandım. Bir pakette12 adet var.)
1 kase Iglo renkli biber (Yoksa ince uzun (jülyen) doğranmış 1 adet kırmızı biber, 1 adet sarı biber,2 adet çarliston biber)
2 yemek kaşığı domates rendesi
Değirmen deniz tuzu, değirmen karabiber
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri ya da parmesan peyniri
Doğranmış maydanoz
Yapılışı
Yemeklik doğradığınız soğanı, yağı ısıttığınız tavada saydamlaşana kadar kavurun.
Üzerine renkli biberleri ekleyin.
Kıymayı da ilave edip rengi değişene kadar kavurun.
Domates rendesi ve baharatları da ekledikten iyice pişirin.
Tacoları 125 derece fırında 15 dakika kadar ısıtın.
Isıttığınız tacoların içlerine 2-3 yemek kaşığı kıymalı harcınızı paylaştırın.
Üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış maydanozları serpin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
