Elmalı Strudel
Herkese merhaba. Bir haftayı daha bitirdik. Cuma günü geldi bile. Şimdiden hayırlı cumalar ve güzel bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum. Hafta sonuna girerken güzel bir tatlı tarifi ile girelim ki günün devamı da öyle gelsin dedimJ Çok pratik ama çok keyifli bir tatlı. Hele de sıcacık ve yanında bir top dondurma ile de servis yaparsanız değmeyin lezzetine:) Lafı çok uzatmadan hemen tarife geçelim isterseniz.
Malzemeler
4 adet yufka
4 yemek kaşığı tropik meyveli müsli (kuru meyve)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet elma
1 yemek kaşığı tereyağı (yufkalara sürmek için)
Üzeri için;
Pudra şekeri
Yapılışı
Tereyağını eritip müsliyi katın ve 2-3 dakika karıştırarak pişirin. (Eğer kuru meyve kullanıyorsanız kıtır kıtır oluncaya kadar pişirin).
Tarçını ve toz şekeri ilave edip karıştırın ve ılınması için kenara alın.
Yufkalarınızı 45 cm x 30 cm olacak şekilde kesin.
Her birine yufkalara sürmek için erittiğiniz tereyağını sürüp üst üste dizin.
Elmaları soyup ince ince dilimleyin.
Yufkanızın uzun kenarına eşit aralıklarla elmaları dizin ve üzerine ılıttığınız müslili harçtan koyup rulo yapın.
Kat yeri alta gelecek şekilde yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup 170 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen strudelinizi bir kenarda ılındıktan sonra 2 parmak genişliğinde verev doğrayarak üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Afiyet olsun…
