Armut Reçeli
Herkese merhabaaaa:) Bugün biraz geç veriyorum selamımı. Çünkü işler pek yoğun. Üstelik de dışarıdaydım. Anca geldim yerime. Tekrar projelerime boğulmadan önce, tam da mevsimindeyken belki hafta sonu yapmak isterseniz diye bir reçel tarifi vereyim dedim. Herkese hayırlı cumalar ve süper bir hafta sonu tatili diliyorum.
Diğer reçel tarifleri için tık tık…
Malzemeler
4 adet armut (Toplam 1.200 gram ağırlığı oldu)
750 gram toz şeker
5 su bardağı su
1 adet limonun suyu
2 çay kaşığı karanfil
Yapılışı
Armutları soyup küp küp doğrayın.
5 su bardağı su ile beraber yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Yumuşayınca toz şekeri ekleyin.
Kıvam bulmaya başladığında karanfilleri ekleyin. (Kıvam kontrolü için bir çay tabağına, bir çay kaşığı reçelinizden koyup soğutun. Soğuduğunda tabağı oynatın. Eğer hemen akmıyorsa kıvamı olmuş demektir.)
Birkaç dakika sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Ocağın altını kapatıp kavanozlara aktarın.
İyice soğuyunca kavanozları sıkıca kapatın.
Afiyet olsun…
