Mantar Kurabiye
Herkese süper bir cuma ve şimdiden harika bir hafta sonu diliyorum. Dışarısı soğuk. Şimdi kendinize güzel bir kahve yapın ve benim bu güzel mis kokulu kurabiyemin tarifini okuyun. Bu haftasonu da bu tarifi deneyin. Hafif, kolay ve lezzetli bir tarif sizi bekliyooorr. İyi tatiller:)
Malzemeler
1 paket (250 gram) margarin (oda sıcaklığında)
2 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (Biraz daha fazla eklemeniz gerekebilir)
Üzeri için;
2 yemek kaşığı kakao ya da kahve
Yapılışı
Kakao (ya da kahve) dışındaki tüm hamur malzemelerini genişçe bir kabın içine koyup yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar, gerekirse bir miktar daha un ekleyerek yoğurun.
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Bir ruj kapağını kakao ya da kahveye batırıp yuvarladığınız hamurların ortasına iyice bastırın.
Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında pembeleşmeden beyaz kalacak şekilde pişirin.
Yanında tavşan kanı bir çay ya da mis gibi bir kahve ile servis yapın.
Afiyet olsun…
