9. Gün İftar Menüsü

Posted on 19 Nisan 2021 by tumay in Menüler

Herkese kocaman merhaba:) 9. Gün iftar menüsü sizlerle:)

9.Gün İftar Menüsü 2021;

Erzincan Çorbası

Kuzu Etli Enginar Dolması

Patlıcanlı Pilav

Kadayıflı Kek

 

ERZİNCAN ÇORBASI

Malzemeler;

200 gram köftelik kıyma

200 gram taze fasulye

Yarım su bardağı erişte

2 diş sarımsak

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı nane ya da 2-3 dal taze nane

6-7 dal doğranmış maydanoz

5 su bardağı su ya da et suyu

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

Tuz, karabiber

Yapılışı için tıklayın.

 

KUZU ETLİ ENGİNAR DOLMASI

Malzemeler;

4 adet enginar

1 adet kuru soğan

250 gram kuşbaşı kuzu eti

2 adet kesme şeker

2 adet domates

Yarım limonun suyu

5 yemek kaşığı zeytinyağı

7-8 dal dereotu

Sıcak su

Tuz, karabiber

Yapılışı için tıklayın.

 

PATLICANLI PİLAV

Malzemeler;

2 adet orta boy patlıcan

1 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı sıcak su

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

 Yapılışı için tıklayın.

 

KADAYIFLI KEK

Malzemeler;

400 gram yaş kadayıf

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

Tereyağı (Kadayıfın üzerine sürmek için)

Şerbet için;

4 su bardağı su

4 su bardağı toz şeker

Yarım limonun suyu

Yapılışı için tıklayın.

 

Afiyet olsun…