Damla Tatlısı

Posted on 22 Mayıs 2020 by tumay in Pratik Lezzetler, Şerbetli Tatlılar, Tatlılar

Herkese kocaman merhaba:) Bayram için size alternatif olabilecek, lezzetli, hafif, şerbeti çok yoğun olmayan, yapımı da çok kolay bir tatlı tarifi vermek istiyorum:) Şerbetli tatlıları çok fazla yiyemem ama bu tatlı bu anlamda oldukça hafif. O yüzden de tavsiye ederim:)

Malzemeler;

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

2 yemek kaşığı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

Yarım çay bardağı irmik

3,5 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

1 kase irmik

Kavrulmuş badem

Toz Antep fıstığı

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Yapılışı;

Öncelikle şerbet için toz şeker ve suyu kaynatın. Ocağın altını kısarak limon suyunu ekleyin ve 2 dakika daha kaynatıp soğuması için kenara alın.

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına koyup, azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun.

Üzeri için gerekli olan irmiği genişçe bir tabağa koyun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ortası hafif bombe olacak silindir haline getirin ve iki ucunu birleştirin. Damla şeklini alsın.

Hazırladığınız damlaların her tarafını irmiğe bulayıp, yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Ortalarına bademleri yerleştirin.

170 derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.

Pişen tatlınızı fırından çıkarın. Birkaç dakika beklettikten sonra şerbeti dökün.

Dinlendirdikten sonra dilerseniz üzerine toz Antep fıstığı serperek servis yapın.

Afiyet olsun…