29. Gün İftar Menüsü

29. Gün İftar Menüsü

Herkese kocaman merhaba:) Birbiri ile uyumlu olduğunu ve sizlere iftar için fikir verebileceğini düşündüğüm bir menü hazırladım:)

29.Gün İftar Menüsü 2020

Sebzeli Kuskus Çorbası

Köfteli Patlıcan Kebabı

Üç Renkli Börek

Labne Kremalı Kakaolu Dilim Pasta

 

SEBZELİ KUSKUS ÇORBASI

IMG_1545

Malzemeler;

4-6 Kişilik

1 adet havuç

1 adet kabak

4 adet haşlanmış taze fasulye

1 adet çarliston biber

1 adet kırmızıbiber

Yarım su bardağı kuskus

6 su bardağı tavuk suyu

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Üzerine;

Maydanoz, pul biber

Yapılışı için tıklayın.

 

KÖFTELİ PATLICAN KEBABI

Kofteli Patlıcan Kebabı

Malzemeler;

3 adet patlıcan

3 adet dilimlenmiş domates

500 gram köftelik kıyma

1 adet kuru soğanın rendelenerek sıkılmış suyu

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı galeta unu

1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karbonat

Domates Sos için;

1 su bardağı rendelenmiş domates

2 yemek kaşığı tereyağı

Yarım su bardağı su

Kızartmak için;

Ayçiçek yağı

Yapılışı için tıklayın.

 

ÜÇ RENKLİ BÖREK

3 renkli borek

Malzemeler;

4 adet yufka

500 gram yağsız kıyma

600 gram Iglo ıspanak (yoksa  1 kilo ıspanak – temizlenmiş doğranmış)

8-10 adet havuç (irice)

1 kase sıvı yağ

2 adet kuru soğan

7 yemek kaşığı riviera zeytinyağı

Deniz tuzu, değirmen karabiber

Üzeri için;

2 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı için tıklayın.

 

LABNE KREMALI KAKAOLU DİLİM PASTA

Labne kremalı kakaolu dilim pasta

Malzemeler;

Labneli krema için;

200 ml krema

200 gram labne

2 paket sade krem şanti

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 paket vanilya

Kek için;

5 adet yumurta (oda sıcaklığında)

5 yemek kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı kakao

5 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

Kakao

Yapılışı için tıklayın.

 

Afiyet olsun…

 

Yorum bırakabilirsiniz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>