Kaymaklı Un Helvası

Kaymaklı Un Helvası

Herkese kocaman merhaba:) Bugün Regaip Kandili. Mübarek üç ayların da habercisi. Öncelikle herkese hayırlı kandiller diliyorum. Çok lezzetli bir helva tarifim var ki her zaman yaptığınız un helvasından biraz daha farklı, lezzeti bir tık daha yukarı taşıyacak bir lezzet. Bu mübarek gün de eğer helva kavuracaksanız bence bu tarifi deneyin:)

Malzemeler;

200 gram kaymak

100 tereyağı

2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

Üzeri için;

Fındık

Yapılışı;

Öncelikle genişçe bir tavada kaymak ile tereyağını iyice eritin.

Unu ilave edip rengi koyulaşana kadar kavurmaya başlayın. Tahta ya da silikon kaşık kullanın.

Toz şeker ve suyu da ekleyip hızla karıştırın ve kıvam aldığını görünce ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakın. (Bu aşamada suyun buharının elinizi yakmamasına dikkat edin. Suyu eklediğiniz zaman ısı fazla miktarda açığa çıkacaktır).

Bu noktadan sonra dilerseniz kaşık ile, dilerseniz benim gibi biraz soğuduktan sonra elinizle yuvarlayıp, top haline getirip üzerine fındık koyarak hafif bastırın.

Afiyet olsun…

 

5 yorumlar

  1. kayumaklı olması lezzetini artırmıştır, elinize sağlık hayırlı kandiller

    • Merhaba Dilek Hanım:) Kesinlikle tahminimden çok çok lezzetli oldu. Bundan sonra helvamı hep kaymakla kavuracağım:) Teşekkür ederim:) Sevgiler…

  2. Pingback: Elmalı İrmik Helvası | Tümayın Mutfağı - En İyi Yemek Tarifleri Sitesi

  3. Kaymak olarak marketlerde satılan kaymağı kullansak olur mu?

tumay için bir cevap yazın İptal

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>