Sosisli Muffin
Herkese kocaman bir merhaba:) Bu hafta trafik çilesi çekmemek için ultra erken kalkıp sabah 7 de işte oluyorum. Gerçi zaten 1 ay sonra işyerimiz taşınıyor ve de yeni iş başı saatimiz 7 olacak:) Bir yerde prova oluyor benim için:) Daha haftanın ikinci gününden zorlandığımı söyleyebilirimJ Bakalım gittiği yere kadar:)
Bugün sizlere, ister kahvaltı sofralarınıza, isterse çay saati sofralarınıza yakışacak çok lezzetli bir muffin tarifi vereceğim. Muffin hamurunun yaklaşık 6 porsiyonluk kısmını muffin kalıplarına paylaştırdıktan sonra kalanını ufak kelepçeli bir kek kalıbına koydum. Her iki şekli ile de nefis nefis oldu. Tarifi not edin ve deneyin derim:)
Malzemeler
12 adet muffin için;
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2 adet haşlanmış patates (ufak küp doğranmış)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Çeyrek demet doğranmış maydanoz
2 adet orta boy kırmızıbiber (ince uzun doğranmış)
2 adet sivri biber (acı olmayacak- ince uzun doğranmış)
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı halka doğranmış sosis
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Tuz
Yapılışı
Karıştırma kabınızın içinde yumurta, yoğurt, sıvıyağ ve tuzu karıştırın.
Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyin.
İçine patatesi, biberleri, kaşar peynirleri, sosisleri ve doğranmış maydanozları ilave edip iyice karıştırın.
Yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırıp 170 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin. (20. Dakikada bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin).
Afiyet olsun…
