Portakal ve Soya Soslu Somon
Herkese merhaba. Geçtiğimiz haftalarda Fairy’nin daveti üzerine Sevgili Sedef İybar’ın evine konuk olduk. Öncelikle kendisinin bir ev sahibi olarak çok güzler yüzlü olduğunu ve bizleri kendi evimizde hissettirecek kadar rahat ettirdiğini belirtmek isterim. Çok keyif aldığım, bol bol sohbet ettiğim ve lezzetli yemekler yediğim bir gün oldu. Sedef Hanım, Fairy ile beraber bir çalışma yapmış. “Lezzeti Bol Zahmeti Az Tarifler” isimli bir kitap çıkarmış. Bu kitabın içinde 12 tane şef, evlerinde en çok pişirdikleri ve sevdikleri tarifleri bizlerle paylaşmış. Tatlısından böreğine, balığından köftesine her çeşit tarif mevcut. Hatta o gün bizde bu tariflerin çoğunu tatma fırsatı da bulduk. Bu güzel kitaba siz de sahip olabilirsiniz. Nasıl mı;
www.mutlumutfaklar.com a üye olan ilk 250 kişi,http://instagram.com/fairyturkiye sayfasında kendi mutlu sofralarını ya da yemeklerinin fotoğraflarını paylaşan ilk 100 kişi vehttps://twitter.com/mutlumutfaklar da kendi mutlu sofra ya da yemek fotoğraflarını tweet atan ilk 250 kişi “Lezzeti Bol Zahmeti Az Tarifler” kitabına sahip olacak.
Bu yüzden ben de bugünkü yayınımı, bu kitaptan paylaşmak istedim ve sizler için tarifi Berna Laçin’e ait olan bu güzel somon yemeğini pişirdim.
Malzemeler
500 gram somon
Yarım portakalın suyu (Ben bütün bir portakalın suyunu kullandım)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
2 ince dilim limon
2 ince dilim domates
8-9 adet tane karabiber
Yapılışı
Portakal suyu, zeytinyağı ve soya sosunu bir kabın içinde karıştırıp somonlarınızı bu kabın içine koyun.
Kabın ağzını kapatıp yarım saat bekletmek için buzdolabına kaldırın.
Beklettikten sonra fırın kabına alın.
Üzerine tane karabiber ve limon dilimlerini koyduktan sonra 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
Üzerine domates dilimleri koyup servis yapabilirsiniz.
Tabi tüm bu işlemlerden sonra o fırın kabını yıkamak da yeni Fairy Platinum Bulaşık Deterjanı’na kalıyor. Suda bekletme etkisi özelliği sayesinde, çok vakit kaybetmeden en zor lekeleri bile rahatlıkla çıkartabiliyorsunuz.
Bu güzel davet için öncelikle Sevgili Özlem Hanım’a, güler yüzlü ev sahipliği için Sevgili Sedef İybar’a, tüm Fairy ekibine ve emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.
Afiyet olsun…
Lezzetini kesinlikle deneyip tatmak gerekir. Ellerinize sağlık.