Articles by: tumay
Karalahana Çorbası
Kaç Kişilik: 6 - 8 Kişilik
Zaman: 50 dakika
Zorluk: Orta
Herkese kocaman bir merhaba:) Rize’de yaşarken en sık yaptığımız çorbalardandı. Annem hala da sıklıkla yapar. Benim de en sevdiğim çorbalardandır. Aslında çorba değil de tam bir yemek gibi. Hem doyurucu, hem de lezzetli. Karadeniz’in çeşitli […]
Limonlu Çatlak Kurabiye
Kaç Kişilik: 25 - 30 adet
Zaman: 30 dakika
Zorluk: Kolay
Herkese kocaman merhaba:) Nefis ve missss kokulu bir kurabiye ile güne başlamak istedim:) Pişerken evin içi hem vanilya hem limon kokuyor, yanına da demli bir çayla tadından yenmiyor:) Hafta sonu da yaklaşırken, bence tam ailece […]
Zeytinyağlı İmam Bayıldı
Kaç Kişilik: 4 adet
Zaman: 1 saat 20 - 25 dakika
Zorluk: Kolay
Herkese yepyeni bir haftadan kocaman bir merhaba:) Kızartmadan, yorulmadan, tüm vitaminleri içinde nefis bir Zeytinyağlı İmam Bayıldı yapmak ister misiniz? O kadar uzun zamandır canım istiyordu ki, bu hafta sonu, pazardan aldığım ufak patlıcanlar ile […]
Karnabahar Kısırı
Kaç Kişilik: 8 - 10 Kişilik
Zaman: 30 dakika
Zorluk: Kolay
Herkese kocaman bir merhaba:) Kısır, çay sofralarının en sevdiğim lezzetlerinden biridir. Ancak bu sefer farklı bir şekilde hazırlamak istedim. Uzun süredir de aklımdaydı. Denedim. Çok çok da güzel oldu. Bence hazır kış sebzeleri de çıkmaya […]
Tatlı Pastane Kurabiyesi
Kaç Kişilik: 35 - 40 adet
Zaman: 30 - 35 dakika
Zorluk: Kolay
Herkese kocaman bir merhaba:) Bu aralar pastane tariflerine taktım:) Bir önceki paylaşımımda, pastane Supangle’si yapmıştım. Şimdi de, pastanelerin olmazsa olmazı, tatlı kurabiyelerini paylaşmak istiyorum:) Uzun süredir yapmak istediğim bir tarifti. Birkaç denemeden sonra istediğim hamur […]
Supangle
Kaç Kişilik: 6 kase
Zaman: 35 dakika
Zorluk: Kolay
Herkese yepyeni bir haftadan kocaman bir merhaba:) Bizim evin en ama en sevilen tatlısıdır. Sanki tüm dünyayı gezmiş gibi Simay, her yediğinde, “Anne bu tatlı hiçbir yerde yok” der:) O yüzden ben de bugün, haftaya […]
Erik Marmeladı
Kaç Kişilik: 1 litrelik kavanoz
Zaman: 45 dakika
Zorluk: Orta
Herkese merhaba:) Miss gibi erik zamanı. Bir sürü tarif geçiyor insanın aklından ama ilk erik marmeladı yapmalı:) Malzemeler; 1 kilo erik 1 su bardağı su 4 su bardağı toz şeker Yarım limonun suyu Yapılışı; Yıkanmış […]
Sütün Yararı ve Süt Tüketimi Üzerine Biraz Konuşalım
Starbucks'ta kahve sırasında beklerken siparişlere kulak kesildim biraz. Bir tanesi içeceğini yağlı sütle isterken, üstünde taytı, kolunda spor çantasıyla sporda ne yaptığını yanındaki arkadaşına detaylı olarak anlatan hanımefendi ise yağsız sütlü Americano istedi. Düşündüm düşündüm, […]
Aşure 2019
Kaç Kişilik: 20 - 25 kase
Zaman: Ön hazırlık hariç 45 dakika - 1 saat
Zorluk: Orta
Herkese merhaba. Her sene en az üç kere en büyük tenceremle aşure yaparım. Önce annemlere, sonra da komşularıma dağıtırım. Her sene de, ilk babam arar, “Bu aşureyi annenden bile güzel yapıyorsun. Nefis olmuş tatlı kızım, […]
Arnica Blender ile Yemek Yapmak Basit ve Zevkli!
Yazın taptaze meyvelerinden canlandırıcı bir meyve suyu, kışa hazırlık için mevsiminden toplanmış domatesler veya bebeğiniz için ideal bir sebze çorbası, hangisini isterdiniz? Mutfaktaki en büyük yardımcınız Arnica, el blender seti modelleri ile yemek yapmayı keyfe […]
