13. Gün İftar Menüsü
Herkese kocaman merhaba:) Birbirinden alternatif olabilecek yemek önerilerim var yine. Umarım bir fikir veriyor, yardımcı olabiliyorumdur.
13.Gün İftar Menüsü 2020
Kuzu İncikli Arpa Şehriye Pilavı
SEBZELİ PEYNİR ÇORBASI
Malzemeler;
1 küp doğranmış havuç
1 küp doğranmış patates
1 kase bezelye
2 adet küp doğranmış kırmızıbiber
2 adet küp doğranmış yeşilbiber
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 adet kuru soğan
5 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı Tava Yoğurdu
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
200 gram ufalanmış Klasik Beyaz Peynir
Tuz, karabiber, kuru nane
Üzeri için;
1 dolu yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane ve pul biber
Kruton ekmek
KUZU İNCİKLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
Malzemeler;
3 adet kuzu incik
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızıbiber
1 adet yeşilbiber
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı et suyu
Tuz, karabiber, taze kekik, toz kekik
KAŞARLI PATATES TOPLARI
Malzemeler;
3 adet büyükçe patates
7 – 8 dal doğranmış maydanoz
Yarım su bardağı galeta unu
40 – 50 adet ufak küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri
Tuz, karabiber, pul biber, toz nane
Üzeri için;
Sızma zeytinyağı
Pul biber
ÜÇ RENKLİ İRMİK TATLISI
Malzemeler;
1 litre süt
7 yemek kaşığı irmik
14 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı dolusu kakao (kakaolu kat için)
6 yemek kaşığı balkabağı püresi (kabaklı kat için)
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Antep fıstığı kırıkları
Afiyet olsun…
