Bezelye Çorbası
Günaydııııınnnn herkeseee. Güzel bir hafta olsun hepimiz için. Yine bir pazartesi, yine yoğun bir hafta sonundan çıktık. Yine işteyiz:) Haftaya güzel, lezzetli, Simsim’in ağzını şapırdata şapırdata içtiği bir çorba ile başlamak istiyorum.
Malzemeler
2 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı Yonca Riviera zeytinyağı
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
8-10 dal doğranmış dereotu
Deniz tuzu, karabiber
Yapılışı
Un ve yağı, unun kokusu gidip hafif sararıncaya kadar kavurun.
Üzerine su ve sütü ilave edip çırpın.
Bezelyeyi ekleyin ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. (Eğer haşlanmış bezelye kullanacaksanız bir taşım kaynatın).
Bezelyeler yumuşayınca el blendırı ile pürüzsüz hale getirin.
Kıyılmış dereotu, deniz tuzu ve karabiberi ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Üzerine dereotu serpip servis yapın.
Afiyet olsun…
