Tamamen mutfağa girince içimden geldiğince yaptığım bir yemek oldu. Ama sonucu beğendim. Özellikle lezzetini! Kesinlikle bir yemeğe lezzet katan unsurların kullanılan baharatlar ve ek detaylar olduğu kanısındayım. Bu konuda da Kotanyı firmasına çok teşekkür ederim. Düzenlemiş olduğu […]
Yeni Tarifler
Kayısı Kompostosu
Yine pratik bir tarif. Bizim evde kayısı kompostosu yapıldı mı anlayınki Ramazan ayı geldi:) Özellikle sahurumuzun değişmez içeceğidir. Hem sıvı, hem şeker ihtiyacımızı karşılar hem de sindirimi kolaylaştırır. Bu sene sadece komposto olarak kaselere koyarak […]
Semizotu Salatası
Ben semizotunu çok severim. Bunu bilen canım anneciğim de ben çıkamıyorum ne zamandır diye pazardan çok güzel koca bir demet semizotu almış. Ben de yoğurtlu bir salata yaptım. Her zamanki gibi hem pratik hem lezzetli:) […]
Bezelyeli Dereotlu Pilav
Bu ara patlıcan ve pilav tariflerim pek yoğunlaştı:) Bu da onlardan biri… Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve ayçiçek yağı 1 su bardağı haşlanmış bezelye Yarım […]
Patlıcan İçinde Et Sote
Bu aralar gerçekten patlıcandan gidiyoruz:) Ama demiştim çok seviyorum diye:) Bu da aslında birçok yemek kitabından, dergiden görüp de aklımda kalmış, biraz da kendime göre de uyarladığım bir tarif. Ama yemesi çok çok lezzetli, yapması […]
Tahinli Patlıcan Salatası
Herkese merhabalar. Bu haftaya patlıcan ile başlamışken biraz daha patlıcanla devam edelim dedim:) Patlıcan salatasını çok severim. Hele de yerken burnuma o köz kokusu gelecek:) Ama sizlere vereceğim bu tarif klasik patlıcan salatası tarifi değil. […]
Karnıyarık
Herkese merhaba:) Bir patlıcan delisi olarak uzun zamandır yapmak istediğim bu yemeği geçenlerde yaptım ve yanında buzlu güzel bir cacıkla beraber yedik:) Umarım beğenirsiniz… Malzemeler 4 adet orta boy patlıcan 250 gram yağsız yemeklik kıyma […]
Nohutlu Pilav
Pirinç pilavını evde çok fazla yapmamama rağmen çok severim. Sağlık açısından sıklıkla bulgur pilavı yaparım ama yine de bence pirinç pilavının yerini tutmuyor:) Tarifim aslında daha önce verdiğim pilav tarifimden ufak değişikliklere sahip. Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 […]
Mercimek Köftesi
Çok çok çok sevdiğim ve bir misafirim geleceği zaman severek yaptığım bir ikramdır. Bereketlidir de:) Özellikle marulla beraber yemeğe bayılırım:) Yapacak herkese şimdiden afiyet olsun:) Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı ince […]
Çilekli Kurabiye
Bu kurabiyeyi o kadar sık yapıyorum ki, sayfama koymayı unutmuşum:) Yanlış hatırlamıyorsam bu tarifi çok zaman önce denizesintisi diye bir sayfadan bakıp yapmıştım. Gerçekten hem çok pratik hem de pişerken bütün mutfağa yayılan o çilek kokusu süper:) […]
