Ev Yapımı
Çilekli Milkshake
Herkese merhaba. Hava zaman zaman yağmurlu olsa da, yine de oldukça sıcak. Hatta ilerleyen günlerde daha da sıcak olacağı söyleniyor. Sabahtan beri de şantiyelerde koşturan biri olarak, sırada başka bir tarifim olmasına rağmen, serin serin […]
Çilekli Limonata
Herkese kocaman bir merhaba. Hayatım pek hızlı bu aralar. Pazartesi apar topar kız kardeşim doğum yaptı:) Teyze oldum. Herkes çok iyi, çok sağlıklı, bebeğimiz de çoook tatlı:))) İnsan yıllar sonra yeniden bebek sevmeyi özlüyormuş:) Tebrik […]
Narenciye Soslu Meyve Salatası
Herkese kocaman bir merhaba:) Yağmurlar fena, yollar fena, sokaklar fena. Hava da soğudu. Herkese öncelikle hem trafikte, hem de dışarda çok çok dikkatli olmalarını önererek, soğuyan bu günlerde bol C vitamini olabilecek güzel bir salata […]
Zeytin Soslu Ilık Patates Salatası
Herkese kocaman bir merhaba:) Bugün sizlere tadına bayılacağınız bir tarifim var. Patates salatasını hepimiz severiz ama bu başka:) İlerleyen bölümlerde “Tümay’ın Mutfağı” programında da izleyeceğiniz bu salatayı yaptıktan sonra fotoğraf çekebilmek için çok kısa bir sürem oldu. […]
Acı Soslu Tahinli Ispanak Köftesi
Herkese kocaman merhaba:) Fuar dolu bir haftaya başlıyorum. Yani yine her zamanki koşturmacam çok ve de bundan dolayı da çok mutluyum:) Hem mühendisliği, hem aşçılığı, hem bloğumu, hem sizleri, hem ailemi, hem de her şeyi […]
Nohutlu Dip Sos
Yeni bir haftadan herkese kocaman bir merhaba:) Oldukça yoğun ve koşturmacası bol bir haftaya daha başladık:) Sağlık yerinde olsun da her şey yapılır nasıl olsa. Bugün sizlere nefis bir tarifim var. Bu aralar bu tip […]
Rokfor Soslu Sebzeli Tavuk Sarma
Herkese yeni bir haftadan kocaman bir merhaba:) Oldukça yoğun ve yorucu bir haftadan sonra tekrar işimin ve bilgisayarımın başındayım. Ancak yorgunluğumu henüz atabilmiş değilim. Hafta içi bir günü izin alıp biraz dinleneceğim sanırım. Bu yeni […]
Provansal Soslu Kıtır Levrek
Herkese kocaman bir merhaba. Çok yoğun ve koşturmacası bol bir güne başlıyorum. Ama başlamadan önce bu nefis tarifi sizlerle paylaşmak istedim:) Provansal sos, mutfağın temel soslarından domates sosunun bir türevidir. Lezzetli bir türevidir. İçine kattığı zeytinler ve […]
Mısırlı Mısır Ekmeği
Herkese kocaman bir merhaba. Dün inanılmaz bir şey oldu. Kızım Simay akşam 20:15 te uyudu:) 3 yıllık hayatında ilk defa oluyor. Devamını dileyerek çok mutlu oldum. Gerçi alışmışım da onunla işten geldikten sonra oturup bütün […]
Hollandez Soslu Somon
Herkese kocaman bir merhaba. Haftaya biraz soğuk ve yağmurlu başladık ama içimizi ısıtacak nefis bir tarifim var bugün:) Profesyonel mutfağın 6 ana temel soslarından biri Hollandez (Hollandaise) Sos ile lezzetli bir somon balığı yemeğimiz var. […]
