Articles by: tumay
Kavunlu Cheesecake
Herkese hayırlı cumalar. Güzel bir haftasonu diliyorum. Ramazan ayı geldi gelecek derken yarıladık bile. Zaman çabuk geçiyor. Bu geçen zaman içinde kavunun da zamanı geçmeden ben tarifimi yayınlamak istedim. Aslında tam bir cheesecake değil biraz […]
Kurutulmuş Domatesli Kuzu Kulağı Salatası
Herkese günaydıııın. Bu sabah yayınımı erken yapıyorum. İki gündür yaşadığımız internet sorunundan dolayı bu sabah büyük bir heyecanla açtım sayfamı:) Dedim sorun çıkmadan ben mis gibi, bol malzemeli salatamı yayınlayayım. Kuzu kulağını çok severim. Hele de […]
Pesto Soslu Mozarellalı Salata
Herkese merhaba. Bugün sabahtan beri internetimiz arızalı olduğu için kitlendim kaldım. Meğerse internet ne kadar hayatımızda önemliymiş. O olmadan hiçbirşey olmuyormuş. Kendimi bir boşlukta gibi hissettim:) Öğlen geldi ve hemen önce biriken acil işlerimi hallettim. Dedim […]
Şeftali Marmeladı
Herkese günaydın. Süper bir cuma ve haftasonu diliyorum. Hava bugün kapalı, soğuk ve yağurlu ama ben nedense duracell pili yutmuş gibiyim:) Enerji patlaması yaşıyorum:) Bütün bu enerjimin sizlere de bulaşmasını diliyorum ve birkaç hafta önce kendimi mutfağa […]
Enginarlı Pilav
Hepinize merhaba:) Uzun zamandır bir çok arkadaşımdan yeni sayfamı izlemeye almalarına rağmen güncelleme yapmadığına dair mailler, yorumlar alıyorum. Bununla ilgili sayfamı yapan yetkililerle çalışıyoruz. Umarım en kısa zamanda size güzel sonuçlarla dönüş yapacağız. Malzemeler 1 […]
Buğday Salatası
Herkese merhaba. Yeni bir gün:) Yine çok yoğunum:) Diyeceksiniz ki Tümay hangi gün değilsin. Farkettim ki bu benim ruhumda var. ben yoğun olmayı, koştırmayı kısacası hareketi seviyorum. Enerjimi bundan alıyorum:) Bu kadar enerjiyi almış ve sizlere aktarmayaçalışmışken hemen […]
Damat Paçası
Herkese merhabaaa. İşlerimin yoğunluğundan birkaç gündür tarif giremiyorum. Bugün dedim ne olursa olsun zaman ayıracağım ve yazacağım. Çünkü çok güzel ve lezzetli bir tarifim var:) Damat Paçası. Bu yemek tipik bir Rumeli yemeği. Malzemeler 3 adet […]
Baklava Yufkasında Çağlalı ve Mercimekli Börek
Herkese merhaba. Genellikle tariflerimi mevsiminde çıkan sebze ve meyvelerle vermeye özen gösteririm. Bu çağlalı böreğimde geçen ayınTuz Biber dergisinde yayınlanan tariflerimden biri. Tam çağla mevsimi diyerek mutfağa girdiğim ve deneyerek güzel sonuç aldığım bir börek oldu. […]
Enginar Sarması
Günaydııın herkese. Ewet ilk günler oruç tutarken biraz zor ama az kaldı birkaç güne çok daha alışmış olacağız. Ama lütfen sahurda yediklerinize ve gün içindeki tüm aktivitelerinize çok dikkat edin. Enginar sarmasını kesinlikle ve şiddetle […]
Tel Şehriyeli Firik Pilavı
Herkese günaydın. Hayırlı Ramazanlar. Günler uzun, havalar sıcak, iftar geç. Allah hepimize sabır ve güç versin diyorum. Gelelim firik pilavımızın tarifine. Gıda sponsorum Hilalimin getirdiği firiklerle daha önce firik pilavı yapmıştım. Bu da tel şehriyeli olanı. Bence […]
